Haluatko kokata jotain maukasta, tyydyttävää, samalla kevyttä ja edes vaivautua ostamaan ruokaa? Erinomainen ratkaisu on pasta ja jauhelihavuoka tai, kuten sitä kutsutaan myös "laiskaksi" lasagneksi.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Monet kotiäidit miettivät kysymystä siitä, miten ja mitä ruokkia perhettä herkullisesti. Tämän päivän resepti on valmistettu tunnetuista ja edullisista raaka-aineista. Loppujen lopuksi pastaa löytyy aina kotona olevasta hyllystä, ja voit ostaa jauhelihaa tai kiertää pakastimessa makaavan lihan. No, lisäaineet - juusto ja smetana - lisää makua ja arkuutta astiaan. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan.
Tämän vuoan valmistuksen yleinen periaate on seuraava. Kaikki ainekset kuumennetaan alustavasti, pinotaan kerroksittain, muodostetaan yksi ruokalaji ja lähetetään leipomaan. Valitun tasapainoisen ainesosasarjan ansiosta tämä kirkas, runsas ja suussa sulava vuoka sopii kaikille.
Tämän ruuan onnistuneen valmistelun kannalta on erittäin tärkeää valmistaa mehukas jauheliha. Tätä varten on suositeltavaa kiertää lihaa lihamyllyssä useita kertoja, ja se on paistettava korkeassa lämpötilassa, jotta mehu ei vuoda ulos. Sitten pastavuoka säilyy maukkaana myös seuraavana päivänä, joten voit valmistaa suuren osan turvallisesti heti!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 171 kcal.
- Annokset - 2-3
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Pasta "tubules" - 200 g
- Liha - 400 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Tomaatit - 3 kpl.
- Munat - 1 kpl.
- Smetana - 200 ml
- Juusto - 200 g
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen resepti pastavuoan valmistamiseksi jauhelihalla
1. Pese liha ja kuori sipuli. Aseta hieno jauhomylly ja kierrä ruoka. Jotta lihan täyte olisi pehmeämpää, vie jauheliha uudelleen lihamyllyn läpi.
2. Huuhtele tomaatit ja kierrä sama. Voit myös raastaa ne tai voittaa ne tehosekoittimella.
3. Aseta pannu liedelle, lisää öljy ja kuumenna. Lisää jauheliha ja paista sitä korkealla lämmöllä vaalean kullanruskeaksi.
4. Lisää sitten kierretyt tomaatit lihaan. Voit käyttää sen sijaan tomaattimehua tai ketsuppia. Mausta myös suolalla, pippurilla ja mahdollisilla mausteilla.
5. Hauduta lihatäytettä kannen ollessa kiinni noin 5 minuuttia.
6. Kaada smetana toiseen puhtaaseen paistinpannuun ja lisää keltuainen.
7. Lisää kaikki mausteet ja kuumenna, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät.
8. Keitä pasta suolatussa vedessä. Mutta keitä niitä 2 minuuttia vähemmän kuin pakkauksessa ilmoitettu, koska ne tulevat valmiiksi uunissa.
9. Aloita seuraavaksi vuoan kerääminen. Laita vermiselli tasaiseen kerrokseen muottiin.
10. Levitä päälle jauhelihakerros.
11. Kaada päälle kermakastiketta ja ripottele raastettua juustoa.
12. Aseta ruoka vuorotellen.
13. Viimeisen kerroksen tulee olla juustoista. Ripottele siksi ruokaa runsaasti juustolastuja.
14. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä astia paistamaan puoli tuntia. Kypsennä sitä katetun folion alla ensimmäiset 20 minuuttia. Poista sitten juusto, jotta se muuttuu ruskeaksi.
Katso myös videoresepti pastavuoan valmistamisesta jauhelihan kanssa.
