Ehdotan keittää yksinkertaisen ja alkuperäisen lautasen - shawarma kanan, porkkanan ja kurkun kanssa. Herkullinen, aromaattinen ja tyydyttävä. Se on helppo valmistaa ja kaikki tuotteet ovat saatavilla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Shawarma on arabialainen ruokalaji, jota rakastavat valtava määrä ihmisiä. Shawarman maku riippuu tuotteista, joista se on valmistettu. Se valmistetaan yleensä grillatusta lihasta, vihanneksista, kastikkeesta ja pitaleivästä, joskus pitaleivästä. Samanaikaisesti sinun ei pitäisi alentaa itse lavashia. Voit ostaa sen tai leipoa sen itse. Tietenkin, kuten kaikki kotitekoiset leivonnaiset, myös itse valmistettu pitaleipä on herkullisempaa. Kuinka kokata se kotona, löydät yksityiskohtaisen reseptin valokuvalla sivuston sivuilta.
Shawarma -ruoanlaiton ydin on yksinkertainen. Paistettua lihaa eri vihanneksilla laitetaan pitaleipää ja kaikki tämä kaadetaan kastikkeella. Monet ovat kuitenkin hämmentyneitä epähygieenisistä olosuhteista, joissa katu shawarma yleensä valmistetaan. Siksi on parempi tehdä se itse kotona. Lisäksi kirjaimellisesti puoli tuntia aktiivista ruoanlaittoa ja saat rullia, joissa on kotitekoista shawarmaa ja täysin varma, että ne eivät häiritse vatsaasi. On myös hyvä, että shawarmaan on monia vaihtoehtoja. Tänään teemme shawarmaa kanan, porkkanan ja kurkun kanssa, mikä ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta maukasta, tyydyttävää ja mausteista. Vaikka voit ottaa minkä tahansa täytteen makusi mukaan.
Katso myös, kuinka kokata shawarma kotona.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 425 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Lavash - 2 kpl.
- Korean porkkanat - 100 g
- Majoneesi - 2 rkl
- Ketsuppi - 3 rkl
- Kasviöljy - paistamiseen
- Kanan reidet - 2 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Tuoreet kurkut - 1 kpl. keskikokoinen
- Sinappi - 1 tl
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Vaiheittainen shawarman valmistus kanan, porkkanan ja kurkun kanssa, resepti valokuvalla:
1. Pese kanan reidet juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Poista iho, sitä ei tarvita reseptiin. Leikkaa liha luista ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Laita pannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna. Laita kana kuumalle pannulle ja paista keskilämmöllä, kunnes se on mureaa ja kullanruskeaa. Mausta se suolalla ja mustapippurilla kypsennyksen aikana.
2. Yhdistä pienessä astiassa ketsuppi majoneesiin ja sinappiin ja sekoita kastike.
3. Pese ja kuivaa kurkut paperipyyhkeellä. Leikkaa se puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa puolikkaat noin 3 mm paksuiksi puolirenkaiksi.
4. Levitä pitaleipä työtasolle ja harjaa se kastikkeella.
5. Aseta paistettu liha pitaleivän keskelle.
6. Aseta korealaiset porkkanat paistettujen kananpalojen päälle.
7. Aseta puolirenkaat kurkkua lihan molemmille reunoille.
8. Taita pitaleivän reunat ylös ja käännä se.
9. Paista pannulla öljyssä paistettua pannua, jossa kana paistettiin, molemmin puolin 1 minuutti kullanruskeaksi. Shawarma, jossa on kanaa, porkkanaa ja kurkkua, tulee kuluttaa heti keittämisen jälkeen, koska Ei ole tapana valmistaa sitä tulevaisuutta varten.
Katso myös videoresepti shawarman valmistamisesta kanan ja korealaisen porkkanan kanssa.
