Oletko jo keksinyt viikonloppuaamiaisen koko perheelle? Ei? Pidä sitten loistava idea - herkkä ja ohut kahvi- ja hunajapannukakkuja. Alla on yksinkertainen vaiheittainen resepti valokuvineen. Videon resepti.
Monet kotiäidit valmistavat munakokkelia tai spagettia aamiaiseksi. Mutta on myös faneja pannukakkuja, joiden valikoima on valtava. Kaikilla maailman kansoilla on resepti pannukakkuille. Nämä ovat ranskalaisia ohukaisia, venäläisiä pannukakkuja, ukrainalaisia levitteitä, amerikkalaisia pannukakkuja, intialaisia dosa … Tänään valmistamme herkkiä kahvia ja hunajapannukakkuja. Herkullisia ja herkullisia, ne herättävät kaikkien syöjien huomion. Tämä on loistava aamiainen tai jälkiruoka sekä aikuisille että lapsille. Lisäksi resepti on täydellinen Maslenitsa -lomalle ja monipuolistaa täydellisesti viikoittaista pannukakuvalikkoa.
Reseptin jauhoja voidaan käyttää paitsi vehnästä. Voit lisätä taikinaan maissia, tattaria, kaurapuuroa ja muita jauhoja. Tällaisia pannukakkuja voidaan valmistaa useilla lisäaineilla lisäämällä taikinaan hienoksi murskattuja pähkinöitä, pieniä paloja sokeroituja hedelmiä, hienonnettuja hedelmiä … Valmiita kahvia ja hunajaa sisältäviä pannukakkuja on herkullista tarjoilla, pinottuina ja siirappin tai nestemäisen hunajan päälle ripoteltuna. Ne ovat myös herkullisia suklaapastan tai keitetyn tiivistetyn maidon kanssa.
Katso myös kuinka tehdä seepra -pannukakkuja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 398 kcal.
- Annokset - 15-18
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 2 rkl.
- Hunaja - 3 rkl
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Kasviöljy - 3 rkl
- Vehnäjauho - 1 rkl.
- Pikakahvi - 1 rkl
Kahvin ja hunajan pannukakkujen vaiheittainen valmistus, resepti valokuvalla:
1. Kaada maito huoneenlämmössä tai parempi lämpimässä lämpötilassa syvään kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Koska kahvi ei välttämättä liukene hyvin kylmään maitoon.
2. Lisää pikakahvia maitoon.
3. Vatkaa nestemäiset ainekset, jotta kahvirakeet liukenevat kokonaan.
4. Lisää raakamunat maitomassaan ja sekoita hyvin, jotta se jakautuu koko massaan.
5. Kaada jauhot taikinaan, siivilöi se hienon seulan läpi niin, että se on rikastettu hapella ja pannukakut ovat pehmeämpiä. Lisää sitten ripaus suolaa.
6. Lisää hunajaa ruokaan ja sekoita hyvin, jotta se liukenee kokonaan. Jos hunaja on hyvin paksu, sulata se ensin vesihauteessa, mutta älä kiehauta sitä.
7. Kaada kasviöljy taikinaan ja sekoita, kunnes se on täysin jakautunut massaan. Kun lisäät voita taikinaan, et voi kaataa sitä pannuun pannukakkuja paistettaessa, mikä tekee pannukakkuista vähemmän kaloreita eikä kovin rasvaisia.
8. Kuumenna pannu hyvin, muuten jos kaadat taikinan tuskin lämpimälle pinnalle, se tarttuu pohjaan. Kaada taikina kauhalla ja kaada se vuoan pohjan päälle, jota kierrät eri suuntiin niin, että se leviää ympyrään.
9. Paista pannukakkuja toiselta puolelta noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä sitten ja paista vielä 1-1,5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Tarjoile kahvia ja hunajapannukakkuja heti valmistuksen jälkeen. Haluttaessa ne voidaan täyttää hedelmillä, kuten banaaneilla tai mansikoilla.
Katso myös videoresepti hunajapannukakkujen valmistamisesta maidossa.
