Ruokahalua herättävä, värikäs, maukas, herkkä ja pörröinen - munakas smetanaa ja paprikaa. Täydellinen yhdistelmä tuotteita, jotka täydentävät toisiaan harmonisesti yhdessä astiassa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Omeletti on ravitseva ja maukas ruokalaji, joka kypsyy myös riittävän nopeasti, joten voit viettää aikaa muihin huolenaiheisiin. Omletin valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. On reseptejä, joissa maito, majoneesi, smetana, vesi, liemi lisätään muniin … Tänään ehdotan, että keitän omeletin kermalla, joka osoittautuu erityisen herkäksi ja ilmavaksi. Mutta kuten monet muut reseptit, voit lisätä siihen mitä tahansa tuotteita: vihanneksia, juustoa, lihakomponentteja (keitetty kana, kinkku, makkara, savustettu liha …). Vaihtoehtoja on paljon, joten voit kokeilla ja keksiä omia alkuperäisiä omlettireseptejä. Ja tänään teemme omeletin smetanaa lisäämällä massaan paprikaa. Tämä on uskomattoman maukas ja nopea omletti, joka on ravitseva aamiainen tai runsas illallinen koko perheelle.
Tänään kypsennämme omlettia klassisella tavalla - paista pannulla. Mutta voit leipoa paljon uunissa tai mikroaaltouunissa. Omlettin ruokavalioversio tulee kaksinkertaisessa kattilassa. Jos valmistat omlettia lapsille, on parempi käyttää mikroaaltouunia tai höyryttää sitä. Jos haluat lisätä tiheyden omlettia, kaada jauhot massaan, pomp - sooda.
Katso myös kuinka valmistaa höyrykurpitsaomletti.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 201 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Smetana - 2 rkl
- Makea paprika - 0,5 kpl.
- Ruokasooda - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen omeletin valmistus smetanaa ja paprikaa, resepti valokuvalla:
1. Kaada munat syvään kulhoon.
2. Lisää niihin ripaus suolaa ja ruokasoodaa.
3. Sekoita munat haarukalla, kunnes munanvalkuainen ja keltuainen muuttuvat yhtenäiseksi. Sinun ei tarvitse lyödä massaa sekoittimella. Seosta on vain sekoitettava tasaiseksi.
4. Lisää smetanaa munamassaan.
5. Sekoita elintarvikkeet ja tasaisuus ja tasaisuus. Voit lisätä 1 rkl. jauhoja, jotta omeletista tulee tiheämpi ja tyydyttävämpi.
6. Pese paprikat ja kuivaa ne talouspaperilla. Poista varsi ja leikkaa paprika puoliksi. Poista siemenlaatikko ja leikkaa väliseinät pois. Leikkaa hedelmät noin 0,5 mm paksuisiksi suikaleiksi.
7. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna. Lisää paprikat ja paista kullanruskeiksi keskilämmöllä.
8. Kaada munaseos pippurin päälle ja kierrä pannua, kunnes se leviää tasaisesti koko pohjalle.
9. Aseta paistinpannu liedelle ja kytke lämpö päälle juuri väliaineen alapuolella. Peitä pannu kannella ja paista kunnes munat hyytyvät. Tämä prosessi kestää noin 5-7 minuuttia. Tarjoile valmiin munakkaan kanssa smetanaa ja paprikaa keittämisen jälkeen, koska sitä ei ole tapana valmistaa tulevaa käyttöä varten.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä pörröinen munakas paprikasta.
