Squash -piirakka on mielenkiintoinen vaihtoehto squash -pannukakkuille. Sen paistaminen on hyvin yksinkertaista, ja voit valmistaa sen sekä perheillalliseksi että juhlapöydäksi.
Reseptin sisältö:
- Kesäkurpitsapiirakan keittämisen ominaisuudet
- Squash -piirakan edut
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesäkurpitsaa käytetään laajalti ruoanlaitossa. Se on ehdottoman halpaa, lisäksi sillä on neutraali maku, johon voit lisätä pistävyyttä, happamuutta, makeutta haluamallasi tavalla!
Kesäkurpitsapiirakan keittämisen ominaisuudet
Jos käytät kesäkurpitsaa nuorista hedelmistä, niitä ei voida kuoria iholta. Kesäkurpitsa on vanha, sillä on kova iho, joten on parempi puhdistaa se. Kesäkurpitsa on yleensä raastettu, jota voidaan käyttää karkean tai hienon ritilän kanssa. Mutta voit myös kiertää niitä lihamyllyssä. Jos piirakka valmistetaan täytteellä, kesäkurpitsa seos levitetään kahteen kerrokseen, joiden väliin täyte asetetaan. Voit kuitenkin sekoittaa kesäkurpitsataikinan muihin ainesosiin - esimerkiksi juustoon tai kanafileeseen - ja leipoa kaiken kokonaisena.
Squash -piirakan edut
Terveellinen ruoka on sinulle tärkeämpää kuin korkeakalorinen ruoka, joten älä missaa mahdollisuutta tehdä tämä piirakka. Loppujen lopuksi kesäkurpitsasta valmistetut ruoat ovat oikeutetusti ensimmäisellä sijalla kesävalikossa. Tämä vihannes sisältää runsaasti ihmiskeholle välttämättömiä hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta se sisältää vähintään kaloreita.
Älä myöskään unohda, että kesäkurpitsa, nimittäin niiden mehu, on erittäin pehmeää, joten se ei aiheuta ärsytystä. Samasta syystä kesäkurpitsa on hyödyllinen diabeteksesta tai vatsataudeista kärsiville. Kesäkurpitsa on kuitenkin hyödyllinen myös niille, joilla ei ole tällaisia ongelmia.
- Kaloripitoisuus 100 g - 150 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Munakoiso - 1 kpl. (pieni koko)
- Tomaatit - 2 kpl.
- Kova juusto - 50 g
- Suolaa maun mukaan
- Munat - 1 kpl.
- Manna - 2 rkl
- Puhdistettu kasviöljy - leivinpaperin voiteluun
Kurpitsapiirakan tekeminen
1. Pese kesäkurpitsat ja munakoisot, kuivaa paperipyyhkeellä ja raasta keskikokoisella raastimella. Katkeruus voidaan poistaa vanhoista munakoisohedelmistä. Nuorella vihanneksella tällaista prosessia ei tarvita.
2. Mausta syntynyt vihannesraaste suolalla ja lisää mannasuurimot. Sekoita kaikki ja jätä 15 minuutiksi, jotta manna turpoaa hieman.
3. Lisää muna ja sekoita hyvin.
4. Voitele leivinpaperi jalostetulla kasviöljyllä ja vuoraa kurpitsa taikina tasaiseksi kerrokseksi.
5. Pese tomaatit, kuivaa ne, leikkaa renkaat ja aseta ne taikinan päälle.
6. Jauhaa tomaatit raastetulla juustolla ja paista uunissa 30 minuuttia 200 asteessa. Piirakan voi tarjoilla heti valmistuksen jälkeen, mutta sen voi syödä myös kylmänä. Muuten, jos haluat, voit laittaa täyte kakkuun, esimerkiksi sieni. Tätä varten sinun on paistettava kaikki sienet kultaiseksi, haudutettava ne smetanalla ja asetettava piirakka.
Katso myös video -resepti squash -kakun valmistamisesta.
