Kypsennätkö perunoita uunissa vakireseptin mukaan? Löydä uusi aromaattinen ja maukas ruokalaji käyttämällä temppuja, ja se ottaa aurinkoa heti uudella maulla ja tuoksulla. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva paistetuista perunoista, joissa on sianlihaa maidossa ruukuissa.
Kaikkien ruokien joukossa suosikki on perunat, joissa on lihaa uunissa. Yhdistän tämän ruokalajin Neuvostoliiton huolettomaan ja valoisaan lapsuuteen. Näiden ainesosien yhdistelmä on monille tuttu ja tuttu. Näistä tuotteista voidaan kuitenkin valmistaa täysin erilainen ruokalaji, jolla on uusi maku, koska tällaisia reseptejä on monia. Paista esimerkiksi perunoita sianlihan kanssa maidossa. Tämä ei ole aivan tavallinen ruokalaji, jossa kattohuovat paistetaan, kattohuovat keitetään, kattohuovat heikkenevät maidossa, mikä tekee niistä erittäin hellävaraisia ja mehukkaita. Kypsennä perunat sianlihalla tänään uunissa paistetussa maidossa. Maitoentsyymit tekevät lihasta pehmeämmän ja pehmeän. Korkean lämpötilan ja lihan mehun vaikutuksesta maito kiehahtaa, mutta sen pitäisi olla niin. Se karamellisoituu hieman ja muuttuu suolaiseksi kastikkeeksi. Tällainen ruokalaji sulaa suussa, erittäin tyydyttävä ja maukas. Lisäksi tämä on loistava vaihtoehto laiskalle ja nopealle illalliselle koko perheelle. Tietenkään et voi suorittaa kaikkia liikkeitä viidessä minuutissa, mutta kaikki on kuitenkin hyvin yksinkertaista, tk. osallistumisesi tänne on minimaalinen. Lisäksi ruoasta voi tulla juhlamenun pääruoka.
Reseptin ei tarvitse ottaa paljon lihaa, se voi olla hyvin vähän. On kuitenkin parempi ottaa rasvaisia paloja, sitten sulanut rasva yhdessä maidon kanssa kyllästää vihannekset ja antaa maito-lihan aromin ja ruokahalua. Lisäksi ei ole välttämätöntä käyttää sianlihaa, yhtä menestyksekkäästi voit ottaa karitsan tai vasikanlihan. Voit myös laajentaa vihannespakettiasi lisäämällä porkkanaa, kurpitsaa tai kesäkauden kauden vihanneksia: kesäkurpitsaa, munakoisoa, tomaattia, paprikaa jne.
- Kaloripitoisuus 100 g - 180 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 4 kattilaa
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha - 600 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Sipulit - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Maito - 400 ml
- Perunat - 4 kpl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
Askel askeleelta paistettujen perunoiden keittäminen sianlihalla maidossa ruukuissa, resepti valokuvalla:
1. Kuori liha kalvoista ja suonista, leikkaa ylimääräinen rasva pois, pese ja kuivaa hyvin paperipyyhkeellä. Kaada kasviöljy pannulle ja kuumenna hyvin. Laita siihen lihapalat, kytke päälle suuri lämpö ja paista vaalean kullanruskeaksi. Varmista, ettei se pala. Siksi sekoita sitä säännöllisesti. Korkea kuumuus sulkeutuu nopeasti lihaan ja säilyttää siten enemmän mehua.
2. Poista liha pannulta ja lähetä siihen sipulit, leikattu puolirenkaiksi. Siirrä se kevyesti läpikuultavaksi ja kultaiseksi.
3. Ota 4 ruukkua ja levitä niiden päälle tasaisesti puolet perunoista, jotka olet aiemmin kuorinut, pessyt ja leikannut kuutioiksi.
4. Järjestä paistettu liha kattiloihin.
5. Lisää sipulit ja hienonnettu valkosipuli.
6. Täytä kattilat jäljellä olevilla perunoilla ja peitä kaikki maidolla. Mausta suolalla ja pippurilla. Voit myös lisätä laakerinlehtiä ja mausteherneitä.
7. Aseta kattilat uuniin ja kuumenna uuni 180 asteeseen. Jos laitat keraamisia kattiloita kuumaan uuniin, ne voivat haljeta voimakkaasta lämpötilan laskusta. Keitä sianlihalla paistettuja perunoita maidossa kattilassa 45 minuuttia. Tarkista ruoka ajoittain ja lisää tarvittaessa maitoa, jotta ruoka ei pala.
[media =] Katso myös videoresepti perunoiden kypsentämisestä uunissa maidossa.
