Omletti on aina nopea ja helppo valmistaa ruokalaji, jonka jopa lapsi voi valmistaa. Herkullinen, runsas munakas, jossa on makkaraa, sipulia ja juustoa, on hyvä alku hyvälle päivälle.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Omelet on suosituin aamiainen koko sivistyneessä maailmassa. Sitä käyttävät lapset ja aikuiset. Se valmistetaan yksinkertaisesti, ei vaadi erityisiä ainesosia, se on aina herkullista. Tämän upean ruokalajin valmistamiseen on monia tyyppejä ja vaihtoehtoja: pannulla, uunissa, mikroaaltouunissa, vedessä, maidossa, juuston, sipulin, makkaran, tomaattien kanssa … Mikä tahansa ruoka on hyvä aamiainen tai nopea välipala. Tänään valmistamme omlettia, jossa on makkaraa, sipulia ja juustoa. Tämä on mehukas munaruoka, joka voi täysin korvata runsaan aamiaisen tai kevyen illallisen.
Huolimatta siitä, että tämä ruoka on melko yksinkertainen toteuttaa, sillä on myös omat hienovaraisuutensa ja salaisuutensa. Keitä ensin munat miedolla lämmöllä herkullisen kuoren saamiseksi. Käytä toiseksi kansi, jossa on reikä, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu kypsennyksen aikana. Kolmanneksi, jos haluat tyydyttävämmän omeletin, lisää jauhoja munamassaan. Mutta sinun ei pitäisi laittaa sitä paljon, muuten ruoka tulee liian tiheää. Neljänneksi, ota kaikki makkarat: savustetut, keitetyt, kevyesti savustetut tai yhdistä useita erilaisia. Viidenneksi on parempi käyttää juustoa, joka sulaa hyvin, vaikka tämä on valinnaista. Kuudenneksi, munakas tulee tarjoilla heti keittämisen jälkeen, kun se on kuuma. Ei ole tapana valmistaa sitä tulevaa käyttöä varten.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 199 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Maitomakkara - 100 g
- Juusto - 100 g
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen munakkaan valmistus makkaran, sipulin ja juuston kanssa:
1. Kuori sipulit, huuhtele ja kuivaa talouspaperilla. Pilko se terävällä veitsellä puolirenkaisiin.
2. Poista kalvo makkarasta ja leikkaa se keskikokoisiksi viipaleiksi tai kuutioiksi.
3. Aseta munat syvään kulhoon ja mausta suolalla.
4. Vatkaa munat haarukalla, kunnes ne rikkoutuvat ja muodostavat homogeenisen massan. Ei tarvitse lyödä sekoittimella, riittää, että ne sekoittuvat vain hieman.
5. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota läpinäkyväksi.
6. Lisää sitten makkara ja paista jokainen pala keskilämmöllä.
7. Käännä makkaraviipaleet toiselle puolelle ja kaada munamassi välittömästi. Pyörittele pannua, jotta munaseos leviää koko pohjalle.
8. Laita päälle juusto, joka leikataan paloiksi tai raasta karkealle raastimelle. Peitä pannu kannella ja laita se liedelle miedolla lämmöllä. Keitä omlettia noin 7 minuuttia, kunnes munat hyytyvät. Älä liioittele sitä uunissa liian kauan, muuten se kuivuu ja menettää mehunsa.
Katso myös videoresepti siitä, miten omeletti tehdään tomaateilla, makkaralla ja juustolla.
