Herkkä ja maukas juustotaikinaan paistettu kanafilee ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kuinka kokata? Resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat, auttaa sinua.
Kanafilee on usein osa perheillemme. Koska perheessäni on neljä miestä, lihaa arvostetaan suuresti. Leivät ovat mitä kaikki rakastavat eniten. Mutta pelkät leikat ovat tylsää. Päätin, että minun on monipuolistettava niitä hieman. Tänään jaan kanssanne herkullisen taikinan, johon on lisätty paljon juustoa. Leikkeistä tulee mehukkaita, ja juustotaikina täydentää kanaa täydellisesti. Käytä aikaa ja vaivaa sellaisen ruoan valmistamiseen. Vakuutamme teille, että tästä tulee suosikki valintanne leikkeleistä tai kananpaloista.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 195 kcal.
- Annoksia per säiliö - 4
- Kypsennysaika - 25 minuuttia
Ainekset:
- Kanafilee - 400 g
- Juusto - 100 g
- Kananmunat - 2 kpl.
- Kefiiri - 0,5 rkl.
- Jauhot - 4 rkl. l.
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Kasviöljy paistamiseen - 30 ml
Vaiheittainen kanafileekylpylän valmistus juustotaikinaan valokuvalla
Leikkaa broilerinfilee paloiksi viljaa pitkin. Vatkaa sitten jokainen pala lihavasaralla. Pysyäksesi puhtaana sekä sinulle että keittiölle, laita lihan päälle muovikääre tai pussi, lyö se pussin läpi. Kanafileetä ei tarvitse lyödä kovaa, se on jo melko pehmeää. Suolaa ja pippuroi jokainen lihapala.
Vatkaa munat haarukalla tai vispilällä. Raasta juusto karkealla raastimella (karkealla raastimella se maistuu paremmalta).
Lisää jauhot ja kefiiri muniin ja juustoon. Sekoita taikina. Sen pitäisi olla kuin hyvin paksu smetana. Mausta haluamallasi tavalla.
Jotta taikina pysyisi lihan päällä eikä pannulla, pyörittele leikkeitä ensin jauhoissa ja sitten taikinassa.
Laita fileet pannulle. Jos taikina jää, mutta liha ei, lusikoi taikina lusikalla lihapalojen päälle. Paista leikkeleitä keskilämmöllä 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, sinun ei tarvitse peittää.
Valmiit leikkeleet ovat niin herkullisia, että he varmasti pyytävät lisäystä!
Katso myös videoreseptit:
Kanafileet juustotaikinaan
