Munakokkeli ja peruna ovat runsas ruokalaji, joka tyydyttää ja tyydyttää jokaisen ihmisen aamutarpeet. Tämä on täydellinen ateria, erityisesti jokapäiväiseen elämään, kun ei ole aikaa valmistaa herkullisia aterioita.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Jos et tiedä mitä tehdä nopeasti maukasta, tyydyttävää ja ravitsevaa, valitse munakokkeli ja peruna. Tämä on universaali ja edullinen ruokalaji kaikille, joka monipuolistaa aamu- tai ilta -ruokalistaa, lisäksi voit fantasioida sen kanssa ja lisätä kaikenlaisia tuotteita, kuten persiljaa tai tilliä, sipulia tai vihreää sipulia, tomaattia tai makkaraa. Kypsennyksen aikana ei ole tarpeen kaataa munia paistettujen munien kanssa, jos munan "silmät" ovat kyllästyneet, valmista munakas "mash".
Tässä reseptissä käytin nuoria perunoita, koska sen voi paistaa kuorimatta. Ja hän valmistautuu paljon nopeammin. Talvikaudella voit kuitenkin käyttää kiinteitä vanhoja mukuloita. Keittämisen nopeuttamiseksi keitä perunat etukäteen, esimerkiksi illalla. Sitten aamulla sinun tarvitsee vain paistaa se ja valmistaa omeletti. Tämän ruuan tärkein etu on, että se kyllästyy hyvin, antaa voimaa ja energiaa koko päiväksi. Ja itse resepti on niin yksinkertainen, että jokainen aloitteleva kulinaarinen asiantuntija voi selviytyä siitä, eikä sen toteuttaminen vie paljon aikaa. Varmasti monet pitävät astiasta, joten aloitetaan ruoanlaitto.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 146 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia munakokkelia ja aikaa perunoiden keittämiseen
Ainekset:
- Perunat (nuoret tässä reseptissä) - 2-3 kpl. (koosta riippuen)
- Munat - 2 kpl.
- Tilli - pieni nippu
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
Paistettujen munien ja perunoiden vaiheittainen kypsennys:
1. Pese perunat, laita ne kattilaan, peitä vedellä ja keitä liedellä. Koska mukulat ovat nuoria, en kuori niitä. Jos työskentelet vanhojen hedelmien kanssa, voit kuoria ne tai jättää ne kuoreen. Tee se mieleiseksesi.
Huomautus: suolaperunat kypsennyksen lopussa tai jopa pannulla paistettaessa. Koska suola edistää mukuloiden hajoamista.
2. Kokeile perunan valmiutta hammastikulla, sen pitäisi päästä vapaasti perunaan. Jos mukulat ovat kovia, jatka keittämistä. Kun olet poistanut ne vedestä, jäähdytä hieman, jotta et polta itseäsi ja leikkaa. Leikkausmenetelmä voi olla erilainen: kuutiot, palkit, viipaleet.
3. Aseta pannu liedelle, lisää kasviöljyä ja kuumenna. Lisää perunat ja laita keskilämpö päälle.
4. Paista perunat molemmin puolin kullanruskeiksi. Jos mukulat eivät olleet suolattuja ruoanlaiton aikana, mausta ne nyt suolalla, älä unohda myös pippuria.
5. Kun perunat ovat täysin paistettuja, kaada munat niiden päälle ja mausta suolalla. Keitän paistettuja munia paistettujen munien kanssa, mutta voit tehdä ne chatterboxilla. Kaada sitten munat syvään kulhoon, suola, sekoita haarukalla ja kaada perunoiden päälle. Ripottele omlettia hienonnetulla tillillä ja tarjoile pöydälle.
Katso myös videoresepti siitä, miten kypsennät munakokkelia perunoiden ja sipulien kanssa.
