Yksinkertaisista mutta terveellisistä tuotteista valmistettu juhlallinen ja arkiruoka on haudutettua sianmaksaa kurpitsan kanssa. Vaiheittainen resepti valokuva- ja videoretseptilla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Jos jääkaapissasi on runsaasti ruokaa, voit tietysti esitellä kulinaarisia kykyjäsi. On kuitenkin paljon vaikeampaa valmistaa herkullinen ruokalaji vähimmäisaineella. Tänään kerron sinulle reseptin, jota voidaan kutsua "puurosta kirveestä". Luovat gastronomiset improvisaatiot ovat aina hauskoja. Voit näyttää luovaa mielikuvitustasi ja ruoanlaitto -taitojasi. Yleensä, kuten ymmärrät, tänään kokeillaan ja kypsennä haudutettua sianmaksaa kurpitsalla.
Ehdotettu resepti on melko yksinkertainen, kätevä, edullinen, maukas ja terveellinen. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että tuotteet eivät ole kovin yhteensopivia keskenään, mutta ne luovat alkuperäisen makuvaihtoehdon. Lisäksi ne ovat terveellisiä ja luonnollisia. Resepti on kätevä, koska se sisältää jo kurpitsan muodossa olevan lisukkeen. Siksi sitä ei voi enää valmistaa erikseen. Haudutettua maksa kurpitsalla voidaan tarjoilla toisena tai lämpimänä salaattina. Lisäksi ruokalaji näyttää arvokkaalta ja kirkkaalta juhlapöydässä. Tämä on sekä runsas että ruokavalioinen ruokalaji. On myös syytä huomata, että ruokalaji on erittäin hyödyllinen, koska valmistettu kahdesta lääkkeestä. Ravitsemusterapeutit ja lääkärit määräävät ja neuvovat kuluttamaan maksan kurpitsan kanssa mahdollisimman usein.
- Kaloripitoisuus 100 g - 132 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Sianmaksa - 500 g
- Kurpitsa - 400 g
- Kasviöljy - paistamiseen
- Soijakastike - 2 rkl
- Kaikki mausteet ja mausteet maun mukaan
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Sipulit - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Askel askeleelta haudutetun sianmaksan keittäminen kurpitsalla, resepti valokuvalla:
1. Pese maksa ja kuivaa talouspaperilla. Jos se maistuu katkeralta, liota se etukäteen maitoon puoli tuntia. Sianmaksassa on yleensä erityinen katkeruus. Mutta jos sinulle se on pikantti eikä häiritse ruoan maun nauttimista, tämä toiminto voidaan jättää pois. Leikkaa seuraavaksi kurpitsa keskikokoisiksi paloiksi ja paista hyvin lämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyn kanssa.
2. Paista maksa keskilämmöllä kullanruskeaksi niin, että jokainen purema on kullanruskea.
3. Kuori kurpitsa, poista kuidut siemenillä ja leikkaa viipaleiksi. Palojen koon tulee olla sama kuin maksan. Suosittelen ruoan karkeampaa leikkaamista, jotta ne säilyttävät muotonsa hyvin ja näyttävät kauniilta valmiissa astiassa ja laita sitten kurpitsa paistamaan toisessa pannussa lämmitetyssä kasviöljyssä.
4. Paista kurpitsa keskilämmöllä kullanruskeaksi joka puolelta.
5. Kuullota toisessa pannussa puolirenkaisiksi leikattu sipuli ja valkosipulinkynnet läpinäkyväksi.
6. Yhdistä yhdessä suuressa paistinpannussa paistettu maksa kurpitsan ja sipulin kanssa.
7. Mausta suolalla, pippurilla, soijakastikkeella ja mausta mahdollisilla mausteilla. Peitä kannella, hauduta ja hauduta 15-20 minuuttia. Tarjoile ateria lämpimänä minkä tahansa lisukkeen kanssa tai itsenäisenä ateriana.
Katso myös videon resepti siitä, miten kokata kananmaksa kurpitsan ja omenoiden kanssa.
