Ruokavalio, laiha, kasvisruoka - perunat, joissa on kuivattuja sian sieniä uunissa. Lue sen valmistus tästä vaiheittaisesta reseptistä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Haluatko ottaa vastaan lämpimän ja kodikkaan vastaanoton? Valmista ruokia ruukuissa. Tällaiset astiat luovat maagisen kuvan ateriasta ja antavat astioille erinomaisen maun. Lisäksi ruoka ruukuissa on maukasta, aromaattista ja terveellistä. Tämä pätee erityisesti perunoihin, joissa on kuivattuja sieniä. Tässä reseptissä ehdotan, että kypsennät perunoita kuivattujen sian sienien kanssa uunissa ruukuissa.
Ero kuivattuista sienistä valmistettujen ruokien ja tuoreiden metsälahjojen välillä on se, että kuivattu valmiste on liotettava etukäteen vedessä. Tällä hetkellä voit alkaa valmistaa muita ainesosia. On myös syytä huomata tämän ruoan edut. Koska tuoreet sienet ovat yleensä esipaistettuja, mitä en tee kuivilla näytteillä. Tämä tekee ruoasta ruokavalion ja vähärasvaisen. Siksi sitä voi syödä pelkäämättä ylimääräisiä kaloreita. Se on myös kasvisruoka ja sopii erinomaisesti paaston aikaan, jolloin sinun pitäisi pidättäytyä lihatuotteista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 35 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kuivatut sian sienet - 20 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Perunat - 1 kpl. (suuri)
- Kaikki mausteet ja mausteet maun mukaan
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Sipuli - 0,5 kpl.
- Smetana tai majoneesi - 1 tl (ei välttämättä)
- Suola - 0,5 tl
Askel askeleelta perunoiden keittäminen kuivattujen sian sienien kanssa uunissa, resepti valokuvalla:
1. Kaada sian sienet vedellä ja anna turvota. Jos käytät lämmintä vettä, liota sieniä 30 minuuttia, kylmä - 1,5 tuntia.
2. Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi. Pilko myös kuorittu sipuli puolirenkaiksi ja hienonna valkosipulinkynsi.
3. Laita kattilaan hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli ja perunat. Mausta ne suolalla ja jauhetulla pippurilla. Lisää halutessasi smetanaa tai majoneesia. Voit myös lisätä kaikenlaisia mausteita ja yrttejä.
4. Poista liotetut sienet varovasti suolavedestä lusikalla ja siirrä kattilaan. Jos ne ovat suuria, leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Älä kaada suolavettä, jossa sienet liotettiin, vaan kaada kattilaan hienon siivilän tai juustokankaan läpi. Jos se ei riitä, täytä juomavedellä. Peitä kattilat kannella ja lähetä uuniin. Kytke 180 astetta päälle ja kypsennä 30 minuuttia. Sammuta sitten uuni, mutta älä ota kattiloita ulos, vaan anna nousta 15 minuuttia.
Katso myös videoresepti perunoiden keittämisestä kuivattujen sienien kanssa.
