Voit valmistaa herkullisen illallisen nopeasti leipomalla herkullisia pannukakkuja. Ehdotan vaiheittaista reseptiä, jossa on valokuva oranssista pannukakusta, jossa on porkkanaa ja leseitä juustomaidossa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Oranssit pannukakut porkkanoilla ja leseillä juustomaidolla ovat yksinkertaisin ruokalaji, joka valmistetaan käytännössä "kirveestä". Lisäksi tämän uskomattoman herkun perusta on terveellisin oranssi vihannes - porkkanat, jotka voivat piristää sinua. Eikä kannata edes puhua tällaisten pannukakkujen eduista, koska porkkanat ovat arvokkaiden rasvaliukoisten vitamiinien ja suolille välttämättömien ravintokuitujen lähde.
Pannukakutaikinaa vaivataan erilaisilla pohjoilla. Ne ovat erittäin maukkaita ja hellävaraisia jogurtin kanssa. Mutta myös herkullisia tulee kefirin, jogurtin tai maidon kera. Siksi, jos kalkkimaitoa ei ole, voit käyttää näitä tuotteita. Tarjoile valmis ruokalaji hillon, smetanan, tiivistetyn maidon tai hunajan kanssa. Ota tämä askel askeleelta valokuvaresepti viitteellesi. Keitä herkkiä, vähärasvaisia, maukkaita, pörröisiä ja ehdottoman terveellisiä pannukakkuja ja nauti jälkiruoan herkullisesta mausta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 202 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Hapanmaito - 1 rkl. (voi korvata kefirillä)
- Porkkanat - 1 kpl. (tässä reseptissä kuivattuja porkkanalastuja 100 g)
- Suola - hyppysellinen
- Appelsiininkuori - 1 appelsiini (tässä reseptissä kuivattua appelsiininkuorta jauheena 1 tl)
- Kasviöljy - paistamiseen
- Munat - 1 kpl.
- Jauhot - 0,5 rkl.
- Soda - 1 tl
- Vehnäleseet - 1 rkl
- Sokeri - 2-3 ruokalusikallista tai maistaa
Vaiheittainen oranssien pannukakkujen valmistus porkkanoilla ja leseillä kalkkimaidossa, resepti valokuvalla:
1. Kaada kuivattuja porkkanalastuja 0,5 rkl. kalkkimaito, sekoita ja anna turvota 5-10 minuuttia. Jos käytät raakaa porkkanaa, kuori ne, raasta ne karkealle raastimelle ja yhdistä jogurtin kanssa. Sinun ei tarvitse vaatia sitä. Käytä kalkkimaitoa huoneenlämmössä, jotta se sekoitettuna soodaan reagoi oikein.
2. Lisää leseet porkkanoihin.
3. Sekoita ja vatkaa muna joukkoon.
4. Lisää jäljellä oleva juustomassa, sekoita ja lisää kuivattu appelsiininkuori. Jos appelsiini on raakaa, raasta sen kuori hienolla raastimella.
5. Lisää jauhoja, sokeria, suolaa ja ruokasoodaa taikinaan. Suosittelen seulomaan jauhot hienon seulan läpi rikastamaan niitä hapella. Joten pannukakut ovat upeampia ja pehmeämpiä.
6. Vaivaa taikinaa uudelleen tasaiseksi ja sileäksi. Jos sinulla on aikaa, anna sen seistä puoli tuntia, jotta jauhot vapauttavat gluteenin. Sitten pannukakut ovat herkullisempia ja pehmeämpiä.
7. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja lusikoi osa taikinasta rkl. Paista pannukakkuja keskilämmöllä noin 2 minuuttia.
8. Kun ne ovat kullanruskeita ja kullanruskeita, käännä ne toiselle puolelle. Keitä niitä yhtä kauan. Tarjoile ne pöydälle minkä tahansa täytteen kanssa. Ne sopivat sekä makeisiin että suolaisiin raaka -aineisiin.
Katso myös videoresepti porkkanapannukakkujen valmistamisesta.
