Jos haluat pitää pienen piknikin kotona talvipäivänä, sinun on vain kypsennettävä foliossa paistetut perunat pekonin kanssa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kypsennettyjen perunoiden vaiheittainen valmistus foliossa pekonin kanssa
- Videon resepti
Kalvossa paistetut perunat pekonin kanssa - resepti jokapäiväiseen yksinkertaiseen ja budjettiseen "nopeaan" illalliseen, joka muistuttaa kesäpiknikiä. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että tämä on alkeellinen ja banaali ruokalaji, mutta tulos ylittää kaikki odotukset! Mukulat ovat kalvossa, höyrytettyjä, täynnä valkosipulin tuoksua ja sulatettua pekonirasvaa. Herkulliset ja aromaattiset, pehmeät ja murenevat, uskomattoman maukkaat perunat pekonin kanssa eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Huomaan, että lämpimällä säällä tämän reseptin mukainen ruokalaji voidaan valmistaa ulkona hiilellä, mutta sitten mukulat on käärittävä paksumpaan folioon.
Voit täyttää juurikasvit millä tahansa tavalla. Esimerkiksi harmonikalla tehdään vene, joka on leikattu kahteen tai kolmeen puolikkaaseen, pystysuoria rakoja, jotka täytetään pekonilla. Vaihtoehtoja on monia ja jokainen kokki löytää itselleen sopivan. Voit yksinkertaisesti kääriä mukulat kinkkupalalla ja pistää ne puupulloon. Joka tapauksessa lautasen tulos on hämmästyttävä …
Sekä nuoret perunat että vanhat mukulat sopivat reseptiin. Nuori vihannes voidaan kypsentää kuorella ja vanha voidaan keittää ilman sitä tai kuorella. Tämä on kokin valinta. Voit korvata pekonin turvallisesti puhtaalla rasvalla tai lihakerroksilla ja mausteilla - valtava mahdollisuus luovuuteen.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 77 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Perunat - 10 kpl. keskikokoinen
- Valkosipuli - 1 pää
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Pekoni - 150 g
Askel askeleelta paistettujen perunoiden valmistaminen foliossa pekonilla, resepti valokuvalla:
1. Pese perunat, kuivaa paperin puolikkaalla ja leikkaa kahtia. Kuori kuori halutessasi tai jätä se päälle. Leikkaa pekoni keskikokoisiksi viipaleiksi. Niiden koko voi olla erilainen: kuutiot, oljet, viipaleet … riippuen siitä, miten päätät täyttää perunat. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Valmista mukuloiden kokoinen folio ja aseta puolikas peruna jokaisen kappaleen päälle. Mausta ne suolalla, jauhetulla pippurilla ja mausteilla ja mausteilla maun mukaan.
3. Aseta valkosipulinkynnet ja pekoniviipaleet puoleen perunoista.
4. Peitä pekoni perunan vapaalla puolikkaalla ja kääri mukulat tiiviisti folioon. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä perunat paistamaan 40-45 minuuttia koosta riippuen. Tarkista valmius lävistämällä puinen hammastikku, jotta se pääsee helposti mukulaan. Tarjoile perunat pöydälle heti kypsennyksen jälkeen. Jos et käytä sitä heti, älä avaa sitä foliosta, se säilyttää lämmön hyvin pitkään.
Katso myös videoresepti perunoiden kypsentämisestä foliossa pekonin kanssa.
