Perunat foliossa eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä ruokia. Lisäksi se on nopea ja helppo valmistaa. Ja voit leipoa sen paitsi uunissa myös tulella tai grillissä. Yritä valmistaa tämä ruokalaji, vakuutan sinulle, että pidät siitä varmasti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Paistetut perunat ovat terveellinen ja tärkein vähäkalorinen lisuke, joka valmistetaan ilman vaivaa. Valmiit mukulat säilyttävät kaikki hivenaineet ja vitamiinit pitkään. Lisäksi astiaa voidaan täydentää erilaisilla ainesosilla yrteistä ja mausteista mereneläviin ja pekoniin. Se osoittautuu erittäin maukkaiksi perunoiksi, jotka on maustettu runsaasti voilla, yrteillä ja juustolla tai täytetty lihalla tai kalalla. Mutta tämän päivän reseptissä ehdotan käytettäväksi täyttötuotteita, joita on saatavana ja saatavana jokaisessa perheessä - valkosipulia ja rasvaa. Voit käyttää tätä reseptiä lautaselle perusreseptinä, ja sitten voit laajentaa kulinaarisia näköaloja kokeilemalla ja kokeillen.
Leivontaperunat on ostettava murenevia (jauhoisia) lajikkeita. Mukuloiden tulee olla suunnilleen keskikokoisia, vahvoja, tasaisia, vaurioitumattomia tai epätäydellisiä. Liian vanhoja ja useilla silmillä peitettyjä hedelmiä ei tule käyttää.
Viite: Tiedetään, että perunat pitävät ennätyksellisenä kaliumpitoisuutta. Siksi leivonnassa sitä suositellaan ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja, gastrocnemius -kouristuksia, kohonnut verenpaine ja luiden hauraus. Koska tämän valmistusmenetelmän (foliossa) avulla voit säilyttää kaikki hedelmien vitamiinit.
- Kaloripitoisuus 100 g - 87 kcal.
- Annokset - 7
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Perunat - 6 kpl.
- Porsaanrasva (lihaviivat mahdollisia) - 200-300 g
- Valkosipuli - 1 pää
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - 2/3 tl tai maistaa
- Ruokafolio
Keitä perunat foliossa
1. Valmista ensin kaikki ruoat. Kuori rasva suuresta suolakerroksesta (jos sellaista on) ja leikkaa se ohuiksi, noin 3-5 mm. Leikkaamisen helpottamiseksi voit pitää sitä pakastimessa 15 minuuttia.
2. Kuori valkosipuli, huuhtele ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
3. Valmista folio. Leikkaa rulla mukuloiden koon perusteella sopivan kokoisiksi levyiksi, jotta voit laittaa yhden täytetyn perunan yhteen leikkeeseen.
4. Huuhtele perunat juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Jaa sen jälkeen puoliksi. Jos mukulat ovat liian suuria, perunat voidaan leikata 3 osaan.
Kuoritaanko mukulat vai ei, on sinun tehtäväsi. Jos hedelmät ovat nuoria, kuori voidaan jättää. Jos pidät paistetusta kuorista, jätä se myös. No, jos mukulat ovat liian vanhoja, on suositeltavaa kuoria ne ja poistaa kaikki silmät.
5. Mausta perunanpuolikkaat suolalla ja pippurilla.
6. Aseta muutama valkosipulinkynsi perunan puoleen. Voit vaihdella niiden määrää itse maun ja mieltymysten mukaan.
7. Laita pekoniviipaleet valkosipulin päälle.
8. Ja vielä, laita valkosipulin viipaleet pekonin päälle.
9. Peitä syntynyt "rakenne" perunan toisella puoliskolla.
10. Kääri kukin peruna tiiviisti folioon välttääksesi aukkoja.
11. Aseta perunat leivinpaperille ja lähetä ne paistamaan 200 -asteiseen uuniin 1 tunti.
12. Tarjoile keitetyt perunat heti kypsennyksen jälkeen. Tarjoa se suoraan foliossa. No, jos et käytä astiaa heti, mutta jonkin ajan kuluttua, 20-30 minuutin kuluttua, älä poista sitä foliosta, jotta se ei jäähdy. Se pitää korkean lämpötilan sisällä pitkään.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistetut perunat kypsennetään foliossa uunissa.
