Kuinka valmistaa herkullinen ja runsas keitto linssien ja savulohenharjanteiden kanssa. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva ravitsevasta ruuasta. Videon resepti.
Lohi on eliittikala, ja jopa sen harja ja häntä ovat käyttökelpoisia. Jos sinulla on vielä luunleikattuja paloja savustettua kalaa, älä kiirehdi heittämään niitä pois. Keitä niistä tuoksuva ja runsas linssikeitto. Valmistautuminen ei ole vaikeaa ja riittävän nopeaa. Keiton maku ja aromi eivät jätä ketään välinpitämättömäksi! Kuivattu basilika antaa keitolle erityisen mausteisen tuoksun, jonka aromi on paljon kirkkaampi kuin tuoreiden yrttien tuoksu. Lisäksi keitto on erittäin terveellistä. Linssit ovat runsaasti proteiineja, kun taas lohi sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja. Lisäksi kala auttaa ylläpitämään silmien terveyttä ja korvaa masennuslääkkeet. Kalan luut täydentävät kehoa helposti imeytyvällä kalsiumilla ja vahvistavat ihmisen luustojärjestelmää. Astian komponentit täydentävät kehoa aminohapoilla ja vitamiineilla.
Lautaselle voit käyttää harjanteen lisäksi myös häntä tai koristeita, joissa on evät. Haluaisin huomata keiton valmistuksen yksinkertaisuuden. Kaikki ainesosat ovat saatavilla, ja resepti miellyttää valmistuksen nopeutta ja pieniä materiaalikustannuksia. Samalla ruokalaji on herkkä, tyydyttävä, suhteellisen kevyt ja hyvin sulava. Kuka tahansa voi valmistaa tällaisen keittoreseptin kotona.
Katso myös kuinka tehdä linssikeitto lihapullien kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 209 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Lohiharjat - 1 harju
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Kuivattu basilika - 1 tl
- Linssit - 150-200 g
- Pippuriherneet - 3 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Laakerinlehti - 1 kpl.
Vaiheittainen keiton valmistus linssien ja savulohen harjanteiden kanssa, resepti valokuvalla:
1. Pese linssit hyvin juoksevan veden alla.
2. Siirrä se kattilaan.
3. Täytä linssit juomavedellä ja aseta ne liedelle.
4. Veden kiehumisen jälkeen liemen pinnalle muodostuu vaahto, joka tulee poistaa lusikalla.
5. Kytke lämpö päälle ja jatka linssien kypsentämistä.
6. Leikkaa liha lohen piikistä.
7. Leikkaa leikattu liha keskikokoisiksi paloiksi.
8. Lähetä kalanliha linssipannulle.
9. Mausta astia suolalla ja mustapippurilla, lisää laakerinlehdet ja maustepippurit.
10. Keitä veden kiehumisen jälkeen keitto linssien ja savulohenharjanteiden kanssa 10-15 minuuttia. Lisää kuivattu basilika astiaan 5 minuuttia ennen kypsennystä. Tarjoile krutonkien tai krutonkien kanssa.
Huomaa: Tämä keitto voidaan keittää eri tavalla. Mastoi ensin kalanharjat miedolla lämmöllä peitettynä. Mitä kauemmin keität niitä, sitä rikkaampi liemi on. Puhdista sitten keitetty kala luista ja siivilöi liemi seulan läpi. Lisää liemeen linssit ja kalanlihapaloja ja keitä keittoa, kunnes papu on valmis.
Katso myös video -resepti lohenharjan keiton valmistamisesta.
