Opi vaiheittainen algoritmi siitä, miten voit siirtyä kasvipohjaiseen ruokavalioon ilman eläinproteiiniruokaa. Raa'an ruoan syöminen on tulossa yhä suositummaksi, ja monille raakaruokavalio muuttuu pelkästä harrastuksesta elämäntapaksi. Tämä johtaa usein suuriin elämänmuutoksiin. Kuitenkin aina ei ole vain kannattajia, vaan myös vastustajia missä tahansa liiketoiminnassa, eikä raakaruokavalio ole poikkeus. Tänään näytämme sinulle, miten voit aloittaa raakaruokavalion. Monet ihmiset eivät ymmärrä, mitä se todella on - toinen muodikas ruokavalio -ohjelma tai uusi elintaso.
Aluksi raakaruokavalio ei sisällä keitettyjen ruokien syömistä. Tämän seurauksena sinun täytyy luopua paitsi paistetuista elintarvikkeista myös keitetyistä, marinoiduista, säilykkeistä, haudutetuista ja savustetuista elintarvikkeista. Huomaa, että jotkut raakaruokavaliot sisältävät myös kalan ja lihan välttämistä. Käytännössä tämä on todellinen virtalähdejärjestelmä, jossa on monia ominaisuuksia ja vivahteita.
Raakaruokien perusteet
Jos haluat tietää mistä aloittaa raakaruokavalion, sinun on ensin tutustuttava tämän ruokajärjestelmän peruskäsitteisiin. Sen jälkeen sinun on helpompi päättää sen käytön tarkoituksenmukaisuudesta. Järjestelmän perusta on väite, että ihmiset ovat osa luontoa. Tämä tarkoittaa sitä, että ruokavaliosta jätetään pois tuotteet, joita ei yksinkertaisesti ole luonnossa, nimittäin ne, jotka on lämpökäsitelty. Siten valikkosi eroaa merkittävästi aiemmin käytetystä.
Raaka elintarvikkeet sisältävät suurimman määrän ravinteita, jotka tuhoutuvat lämpökäsittelyn aikana. Vain syömällä raakaruokia sinulla on mahdollisuus saada täydellinen sarja kaikkia mikro- ja hivenaineita. Tästä seuraa raakaruokavalion toinen periaate - pese ja syö.
Raakaravintoloille mitä tahansa jalostettua ruokaa pidetään myrkyllisenä keholle, eikä tämä koske vain pikaruokaa ja muita haitallisia elintarvikkeita. Tämän vahvistavat osittain tieteellisen tutkimuksen tulokset, koska keittämisen jälkeen jotkut tuotteet menettävät paitsi suurimman osan ravintoaineista, myös myrkyllisiä aineita.
Muista myös, että raa'at vihannekset ja hedelmät sisältävät entsyymejä. Nämä ovat aineita, joiden avulla elintarvikkeet voidaan käsitellä nopeasti kehossa. Vauvan kehossa eri entsyymien määrä on suurin, ja kun ne ikääntyvät, niiden pitoisuus laskee tasaisesti. Jos syöt raakaa ruokaa, voit korvata nämä menetykset.
Useimpien ihmisten ruokavalio sisältää puhdistettuja tai kuorittuja elintarvikkeita. Kuori tai kuori sisältää kuitenkin usein enimmäismäärän ravintoaineita. Kaikki pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitetut tuotteet sisältävät erilaisia syöpää aiheuttavia yhdisteitä.
Yhtä tärkeä postulaatti raakaruokailijoille on kaikkien elintarvikkeiden yhteensopivuus. Usein ne eivät yksinkertaisesti ole yhteensopivia, mikä johtaa suureen energiankulutukseen, joka voitaisiin käyttää kehon itsensä parantamiseen.
Raakaruokien tyypit
Jos haluat tietää mistä aloittaa raakaruokavalion, sinun tulee tutustua tämän ruokajärjestelmän tyyppeihin. Huomaa, että tiedemiehet eivät edelleenkään ole yksimielisiä kunkin raakaruokavalion eduista tai haitoista, ja kun valitset niitä, sinun on keskityttävä kehosi tilaan.
- Kaikkiruokainen - on sallittua syödä kasvi- ja eläinluontoista ruokaa, mutta tässä tapauksessa voidaan keittää vain tuoretta lihaa, kalaa ja munia. Lisäksi voit käyttää nykivää lihaa, kasviöljyjä, hunajaa ja pienen määrän suolaa tai pippuria.
- Vegaani on suosituin raakaruokavalio ja vain kasvipohjaisia ruokia voi syödä. On myös kahdenlaisia raakaruokia, jotka ovat myös vegaaneja: juorialaiset ja sprutorialaiset. Ensimmäisen trendin edustajat käyttävät yksinomaan juuri valmistettuja vihannes- ja hedelmämehuja, kutsuen niitä "vihreiksi cocktaileiksi". Sprutorialaiset puolestaan kuluttavat vain itäneitä viljajyviä.
- Kasvissyöjä - kasvituotteiden lisäksi voit syödä munia ja maitoa.
- Fruitarismi - kulutetaan vain marjoja ja hedelmiä, ja kaikki muut elintarvikkeet, mukaan lukien vihannekset, jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Ortodoksinen raakaruoan syöjä voi odottaa hetkeä, jolloin hedelmä putoaa maahan, koska tällä hetkellä se on mahdollisimman runsaasti ravintoaineita.
- Lihansyöjä - vihanneksia ja hedelmiä löytyy harvoin ruokavaliosta, ja pääpaino on raaka -äyriäisissä, kalassa, munissa, hiilihydraatteja korvaavissa eläinrasvoissa ja lihassa. Monet planeetan pohjoisilla alueilla asuvat ihmiset ovat syöneet tällä tavalla paleoliittisen ajan jälkeen.
- Raakaruokavalio (monotrofinen raakaruokavalio) - vain tiettyä tuotetta tulisi syödä yhdellä aterialla, esimerkiksi omenoita aamiaiseksi, itäneitä viljaviljoja lounaaksi jne.
Raakaruokavalion aloittaminen: hyödyt
Raakaruokavalion pääteorioiden mukaan, kun olemme siirtyneet tähän ravitsemusperiaatteeseen, kehomme alkaa itsenäisesti puhdistaa itsensä erilaisista toksiineista ja toksiineista. Samalla hän sopeutuu uusiin olosuhteisiin. Sinun on ymmärrettävä, että tämä ei ole nopea prosessi ja se vie tietyn ajan. Jos haluat tietää mistä aloittaa raakaruokavalion, tämä on syytä pitää mielessä.
Tämän ravitsemusjärjestelmän kannattajien mukaan kehon sopeutumiseen käytetty aika korvataan enemmän kuin erinomaisella terveydellä ja painon laskulla. Uskotaan, että siirtyminen raakaruokavalioon on askel kohti kuolemattomuutta. Koska kaikki kulutetut tuotteet käsitellään lyhyessä ajassa, kaikki säästetty energia voidaan käyttää muihin tehtäviin. Juuri tähän tosiasiaan liittyy mielialan paraneminen, apatian katoaminen, mielialan vaihtelut ja masennusjaksot, joita usein havaitaan ihmisillä kylmänä vuodenaikana. Tunnettujen tilastojen mukaan minkä tahansa maan väestön ruokakustannukset riippuvat sen väestön yleisestä hyvinvoinnista. Samaan aikaan korkeasta elintasosta tulee usein tärkein syy "nykyaikaisten sairauksien" - diabeteksen, liikalihavuuden, korkean verenpaineen ja kasvainten kasvainten - kehittymiseen.
Vaikka palaatkin elintarvikkeiden taloudellisiin kustannuksiin, raakaruokavalio on taloudellisempi. Kesää ja alkusyksyä voidaan pitää raakaruoan paratiisina, koska markkinat tarjoavat valtavan määrän pähkinöitä, yrttejä, hedelmiä, vihanneksia jne. Show -liiketoiminnan tähdet kiinnittävät yhä useammin huomiota tähän sähköjärjestelmään ja näyttävät meille kauniita istuvuuslukuja. Vielä ei kuitenkaan ole olemassa lopullisia tutkimustuloksia, jotka tieteellisesti voisivat vahvistaa raakaruokavalion täydelliset hyödyt keholle. Jokaisen, joka haluaa tietää mistä aloittaa raakaruokavalion, tulee muistaa, että kaikki muutokset ravitsemusohjelmassa ovat yksilöllisiä.
Raakaruokavalion haitat
Raakaruokavalio voi olla hyödyllinen keholle, ja tiede kertoo meille tästä, mutta tällä ravitsemusjärjestelmällä on myös haittoja, joita ilman se on mahdotonta:
- Tiettyjen elintarvikkeiden käyttöä koskevien rajoitusten vuoksi jotkin ravintoaineet eivät välttämättä pääse elimistöön. Mikä voi johtaa aineenvaihduntahäiriöihin.
- Jos luoput kokonaan merenelävien ja kalan käytöstä, ilmenee jodin puutetta, jolla on kielteinen vaikutus kehoon, erityisesti luustoon ja hampaisiin. Juuri tämän tosiasian vuoksi raakaravintolaiset kehottavat nyt kaikkia työtovereitaan viettämään enemmän aikaa auringossa lisätäkseen D -vitamiinin pitoisuutta kehossa.
- On näyttöä siitä, että kun raakaruokavalion periaatteita noudatetaan tiukasti, kehosta tulee B12 -vitamiinin puutos.
- Tämän ravitsemusjärjestelmän hyödyt naisille raskauden ja imetyksen aikana ovat erittäin kyseenalaisia, koska lapsen normaaliin kehitykseen äidin on kulutettava kaikki ravintoaineet.
- On vakiintunut, että lapset eivät saa syödä raakaruokavalioita.
Lääkärit neuvovat olemaan siirtymättä raakaruokavalioon ennen 30 vuoden ikää. Tämä johtuu siitä, että jopa 25 -vuotiaana kehon järjestelmät ja elimet kehittyvät edelleen. Mutta 30 -vuotiaana keho on täysin muodostunut, ja juuri tällä hetkellä kannattaa alkaa olla kiinnostunut asiasta.
Raakaruokavalion aloittaminen: suosituksia
Sinun on ensin päätettävä itse, mihin tarvitset raakaruokavalion. Jos tämä on vain kokeilu tai jopa kunnianosoitus muodille, sinun pitäisi vain vaihtaa oikeaan ravitsemukseen, pois lukien pikaruoka ja muut epäterveelliset elintarvikkeet ruokavaliosta. Jos olet kiinnostunut asiasta, koska tämä sähköjärjestelmä on viittaus sinulle, lähesty asiaa erittäin vastuullisesti.
Raakaruokavalioon siirtymiseen on kaksi vaihtoehtoa:
- Raa'an ruoan asteittainen lisääminen ruokavalioon lämpökäsittelyn sijaan. Tässä tapauksessa sinun täytyy luopua paistetusta ja savustetusta ruoasta, makeisista ja kahvista ensimmäisistä päivistä lähtien.
- Siirry suoraan raakaruokiin ja monien raakaravintolalaisten mukaan tämän menetelmän avulla voit nopeasti sopeutua uuteen ruokavalioon.
On aivan selvää, että siirtyminen uuteen elintarvikejärjestelmään ei usein suju ongelmitta ja siitä aiheutuu erilaisia vaikeuksia. Hyvin usein raakaruoan aloittelijoilla ei ole selkeästi määriteltyä tavoitetta, mikä johtaa hajoamiseen. On riittävän vaikeaa luopua ravitsemusohjelmasta, joka on ollut käytössä useita vuosikymmeniä.
Raakaruokavalion aihe on hyvin laaja, eikä se rajoitu vain kysymykseen siitä, mistä aloittaa siirtyminen uuteen ruokajärjestelmään. Tänään puhuimme raakaruokavalion perusperiaatteista ja annoimme suosituksia ensimmäisen askeleen ottamisesta. Tulevissa artikkeleissamme käsittelemme edelleen raakaruokavalioon liittyviä kysymyksiä.
Katso raakaruokavalion aloittaminen seuraavasta videosta:
