Ostatko edelleen raejuustomassaa supermarketeista ajatellen, että on mahdotonta valmistaa sitä herkullisesti yksin? Silloin olet syvästi erehtynyt! Tarjoan herkullisen reseptin kotitekoiselle juustomassalle.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kuinka usein äidit ostavat juustomassaa lapsilleen? Monille tämä on todellakin herkullisin jälkiruoka. Lisäksi on hyödyllistä ja jopa tarpeen käyttää raejuustoa lapsille. Nimittäin herkullisen juustomassan muodossa he syövät sitä parhaiten. Mutta kuinka usein ajattelemme ostetun tuotteen laatua? Mitä lisäaineita, makeutusaineita, arominvahventeita ja muita haitallisia komponentteja siinä on? Opetellaan itse valmistamaan korkealaatuista juustomassaa luonnontuotteista, ja saamme vain yhden edun. Lisäksi se on erittäin helppoa, etenkin kun on monitoimikone tai tehosekoitin. Mutta tällaisten keittiövälineiden puuttuessa voit valmistaa jälkiruoan esimerkiksi pyyhkimällä raejuustoa seulan läpi tai kiertämällä sitä lihamyllyn läpi.
Lisäksi tällaisesta valmistetusta juustomassasta voidaan valmistaa herkullisia laiskoja nyyttejä, juustokakkuja tai juustorasioita. Tämä ehdotettu resepti on klassinen. Mutta sitä voidaan täydentää mielesi mukaan millä tahansa lisäaineella, melkein mitä haluat. Se voi olla tuoretta, jäädytettyä tai hillomarjojen, sokeroitujen hedelmien, rusinoiden, pähkinöiden, hunajan, suklaan, kookospähkinän, evästeiden jne. Siksi on loogista lisätä jälkiruokaan juuri ne lisäaineet, joista sinä tai lapsesi pidät eniten. Huomaan myös, että juustomassa on myös suolaista. Tässä tapauksessa suola tulisi laittaa sokerin sijaan, ja lisäaineet ovat vastaavasti seuraavat: erilaiset vihannekset, basilika, korianteri, mausteet, persilja ja muut mausteiset aromaattiset yrtit.
- Kaloripitoisuus 100 g - 260 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 5 minuuttia (tehosekoitinta tai monitoimikoneita käytettäessä)
Ainekset:
- Raejuusto - 300 g
- Smetana - 2 rkl
- Voi - 25 g
- Sokeri - 2-3 ruokalusikallista tai maun mukaan
- Suola - hyppysellinen
Kotitekoisen juustomassan keittäminen
1. Aseta voi monitoimikoneeseen, johon leikkuuterän lisälaite asetetaan.
2. Vatkaa voi valkoiseksi, noin 1-1,5 minuuttia. Voit tehdä tämän myös sekoittimella.
3. Lisää raejuusto astiaan voin kanssa.
4. Ja vatkaa kaikki uudelleen tasaiseksi ja sileäksi. On välttämätöntä, että kaikki juustorasiat ja jyvät rikkoutuvat.
5. Lisää sitten sokeri ja smetana.
6. Ja voittaa kaiken uudelleen.
7. Laita juustoraina syvälle levylle ja laita raejuusto siihen.
8. Sido juustokangas solmuun ja ripusta makea juustomassa 1 tunnin ajaksi, jotta kaikki hera valuu pois. Vaikka tämä prosessi ei ole välttämätön. Koska jos pidät nestemäisestä sakeasta massasta, kuten juustomassasta, jätä se sellaisenaan. No, jos pidät siitä tiheämmästä, muista antaa kaiken nesteen valua pois.
Tarjoile valmis massa jäähdytettynä. Katso myös videoresepti makean juustomassan valmistamisesta:
