Herkullinen ja omaperäinen alkupala mihin tahansa juhlaan - salaatti katkarapujen ja kiinalaisen kaalin kanssa! Erittäin kevyt vatsaan ja helppo valmistaa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Herkullinen, mehukas ja rapea salaatti, jossa on katkarapuja ja kiinalaista kaalia, vetoaa vähäkaloristen ja kevyiden ruokien ystäviin. Mutta tarvittaessa sitä voidaan täydentää muilla tuotteilla, jolloin ruokalaji on tyydyttävämpi ja rikkaampi. Näihin ainesosiin perustuvien salaattikoostumusten luominen antaa sinulle mahdollisuuden kokea koko gastronominen kimppu odottamattomia makuja. Voit esimerkiksi lisätä säilöttyä maissia, keksejä, munia, colmaria jne. Tämä säilyttää kulinaarisen koostumuksen hienon maun. Alkuruoka on yhtä omaperäinen ja herkullinen. Tällainen salaatti ottaa oikeutetun paikkansa juhlajuhlassa ja uudenvuoden pöydässä. Se voidaan myös valmistaa vuosipäivää, hääpäivää tai muuta juhlaa varten.
Tämä salaatti sisältää hyvin vähän kaloreita ja on erittäin tyydyttävä ravintokuitujen ja mikroelementtien yhdistelmän ansiosta. Siksi voit syödä sitä milloin tahansa ja missä määrin tahansa. Kaikki ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet ovat ehdottomasti saatavilla. Haluaisin erikseen sanoa muutaman sanan katkarapuista. Niihin on kiinnitettävä erityistä huomiota, koska salaatin maku riippuu tämän ainesosan laadusta. On parempi ostaa raakaa kuorimatonta katkarapua, keittämisen jälkeen ne antavat lautaselle käsittämättömän maun. Mutta tässä on pidettävä mielessä, että suurin osa katkarapujen painosta menee kuoreen. Jos ostit katkarapuja pakastetussa vaaleanpunaisessa muodossa, tällaiset merenelävät on jo kypsennetty. Siksi sulatusta varten riittää vain kaataa kiehuvaa vettä niiden päälle. Tällaisilla katkarapuilla kypsennysaika kestää enintään 15 minuuttia.
Katso myös kuinka tehdä avokado- ja katkarapusalaatti.
- Kaloripitoisuus 100 g - 95 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Kiinalainen kaali - 4 lehteä
- Keitetyt pakastetut katkaravut - 100 g
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Hajuton kasviöljy - tankkaukseen
Vaiheittainen salaatin valmistus katkarapuilla ja kiinalaisella kaalilla, resepti valokuvalla:
1. Valmista katkarapu ensin. Sinun ei tarvitse keittää niitä, vaan kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja höyrytä ne kannen alla.
2. Poista tarvittava määrä lehtiä kaalin päästä, pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi. Älä pese koko kaali päätä juoksevan veden alla, ellet aio käyttää sitä heti. Muuten lehdet murenevat, kuihtuvat ja eivät rypisty.
3. Lähetä kaali ja salaattikulho.
4. Tyhjennä katkarapujen kuuma vesi, leikkaa pää pois ja poista kuori.
5. Lähetä katkaravut salaatin kulhoon kaalin kanssa. Mausta ruoka ripauksella suolaa, mausta kasviöljyllä ja sekoita. Kehittyneempään kastikkeeseen voit käyttää oliiviöljyä tai maissiöljyä. Katkaravut ovat myös hyvässä yhteydessä eri kastikkeisiin, joissa on sinappia, etikkaa ja soijakastiketta.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta katkarapuista ja kiinalaisesta kaalista.
