Klassinen tapa paistaa kesäkurpitsaa pannulla ei ole ainoa. Niiden valmistamiseen on enemmän alkuperäisiä vaihtoehtoja. Yllätä kotitekoinen mausteisella välipalalla - kesäkurpitsaa munataikina juustolla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Ensimmäisten lämpimien kesäpäivien alkaessa pöydille ilmestyy erilaisia kesäkurpitsa -ruokia. Hedelmien herkän maun lisäksi ne ovat myös erittäin hyödyllisiä, koska runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Koska kesäkurpitsa sopii hyvin monien tuotteiden kanssa, se valmistetaan kaikin tavoin. Hedelmät paistetaan, haudutetaan, paistetaan, suolakurkataan, keitto keitetään, leivonnaisia leivotaan, jälkiruokia leivotaan, hilloa ja paljon muuta. Siksi, kun sinulla on kesäkurpitsaa varastossa, et varmasti jää nälkäiseksi. Muistakaamme tänään heidän varastonsa ja paista kesäkurpitsa munataikinaan lisäämällä kovaa juustoa. Alkuruoka on herkullista ja kirjaimellisesti sulaa suussa. Ruokalaji sopii sekä lapsille että aikuisille. On erityisen herkullista valmistaa ruokalaji nuorista kesäkurpitsoista.
Kesäkurpitsan keittäminen taikinaan on hyvin yksinkertaista. Ne leivotaan taikinaksi ja yksinkertaisesti paistetaan. Taikina (taikina) keitetty kesäkurpitsa näyttää aina tyylikkäältä. Kultainen "kuori" koristaa herkkua ja houkuttelee rapealla. Taikinan kuori ympäröi tuotteen ja säilyttää kesäkurpitsan luonnollisen maun ja aromin. Tämän reseptin taikina valmistetaan munien ja juustolastujen perusteella. Mutta jos haluat tyydyttävämpää välipalaa, lisää lusikallinen jauhoja. Sitten taikina on paksumpaa ja välipala itse on enemmän kaloreita. Jauhot voidaan korvata mannalla, leivänmurulla tai kaurapuurolla.
Katso myös kuinka tehdä paistettua kesäkurpitsaa raejuustolla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 104 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
- Munat - 1 kpl.
- Kova juusto - 70 g
- Suola - 1/3 tl
Vaiheittainen kesäkurpitsaa keittäminen munataikinaan juustolla, resepti valokuvalla:
1. Pese kesäkurpitsa juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa ne ohuiksi renkaiksi, joiden leveys on noin 0,5 mm. Ota nuoret hedelmät, niillä on ohut kuori ja pienet siemenet. Aikuisilla kesäkurpitsailla on tiheä kuori ja suuret siemenet. Siksi ne on puhdistettava ja siemenet poistettava.
2. Laita munat syvään astiaan, lisää suolaa ja mustapippuria.
3. Sekoita munat haarukalla tai vispilällä tasaiseksi. Sinun ei tarvitse lyödä mitään mikserillä. Riittää, kun sekoitat ne haarukalla.
4. Aseta kesäkurpitsarengas kerrallaan munataikinaan.
5. Leivän kesäkurpitsaa hyvin niin, että se on päällystetty tasaisesti joka puolelta munamassalla.
6. Aseta paistinpannu liedelle, lisää kasviöljyä ja kuumenna hyvin. Lisää kesäkurpitsa ja paista kullanruskeaksi keskilämmöllä.
7. Käännä kesäkurpitsat ympäri ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä. Ne paistuvat hyvin nopeasti, joten varmista, että munamassa ei pala.
8. Aseta paistettu kesäkurpitsa tarjoiluvälineelle ja ripottele raastettua juustoa keskikokoiselle raastimelle. Kuuma kesäkurpitsa sulaa heti juuston, jolloin se on pehmeää ja joustavaa. Valmiit kesäkurpitsat munataikinassa juustolla ovat hyviä yksinään, joten voit käyttää niitä yksinään laittamalla ne leipäviipaleelle. Ne sopivat erinomaisesti lihan ja siipikarjan lisukkeeksi. Halutessasi voit lisätä niiden maun valkosipulilla tai smetana -kastikkeella tillillä.
Katso myös videoresepti siitä, miten kesäkurpitsaa valmistetaan taikinassa valkosipulin ja juuston kanssa uunissa.
