Lasten ruokalistan marjojen pitäisi olla läsnä ympäri vuoden, koska lapsen keho tarvitsee aina vitamiineja. Korvaamaton valmistelu talveksi on jäädytetyt vadelmat, jauhettu sokerilla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Sekä lapset että aikuiset rakastavat tuoksuvia vadelmia ainutlaatuisen maun vuoksi. Nauttien tästä marjasta, keho on kyllästetty vitamiineilla ja mikroelementeillä. Se on luonnollinen aspiriini, koska vadelmiin kuuluvalla salisyylihapolla on anti-inflammatorisia ja kuumetta alentavia vaikutuksia. Vadelma on runsaasti kaliumia, toimii luonnollisena masennuslääkkeenä, tarjoaa kehon voimaa ja kestävyyttä. Korkea A- ja C -vitamiinipitoisuus ehkäisee ikääntymistä. Tuotteelle on ominaista alhainen glykeeminen indeksi, se ei aiheuta äkillisiä verensokeripiikkejä ja tarjoaa pitkäaikaisen täyteyden tunteen.
Siksi, jotta voit nauttia kirkkaista hedelmistä paitsi kesällä, vadelmat kerätään talveksi eri tavoin. Loppujen lopuksi tämä on arvokas valmiste, joka ei ole vain maukas, vaan myös parantava. Talvella vilustumisen aikana tämän tuoksuvan lääkemarjan tulee aina olla varastossa. Valmistamme yleensä hilloa tai hieromme vadelmia sokerilla. Kuitenkin lämpökäsittelyn aikana suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista tuhoutuu, ja vitamiinit vaativat paljon sokeria. Mutta kaikki marjojen edut säilyvät jäädytettynä. Siksi valmistamme tänään jäädytettyjä vadelmia sokerilla. Lisäksi sokerimäärää jäädytetyissä vadelmissa voidaan vähentää merkittävästi 2 tai jopa 3 kertaa. Koska tässä jäädytysmenetelmässä sokeri ei ole säilöntäaine, vaan makuaine. Vaikka soseena, voit jäädyttää vadelmat jopa ilman sokeria. Tämä on jo makuasia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 164 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 15 minuuttia aktiivista työtä ja pakastusaika
Ainekset:
- Vadelma - mikä tahansa määrä
- Sokeri - mikä tahansa määrä
Vaiheittainen valmistus sokerilla raastetuista jäädytetyistä vadelmista, resepti valokuvalla:
1. Lajittele vadelmat etukäteen, huuhtele ja hävitä siivilässä niin, että lasissa on ylimääräistä vettä. Siirrä sitten astiaan, jossa on kätevää jauhaa se.
2. Lisää sokeria marjoihin. Sen määrä voi olla mikä tahansa, makusi mukaan. Voit myös poistaa sokerin reseptistä kokonaan.
3. Jauhaa vadelmat ja sokeri tehosekoittimella soseeksi. Maista sitä. Jos sokeria ei ole tarpeeksi, lisää ja sekoita ruoka uudelleen.
4. Ota silikonimuotit, joihin laitat hedelmämassan. Muotit voivat olla minkä kokoisia tahansa, esimerkiksi makeisten tai muffinsien muotit. Joten on kätevää käyttää jäädytettyjen marjojen kuutiota teen parantamiseen. Jos tällaisia muotoja ei ole, käytä jääkuutioiden jäädyttämiseen tarkoitettua muotia. Mutta jäädytettyjen elintarvikkeiden ottaminen niistä on vaikeaa.
Myös perunamuusia voidaan taittaa yhteen pussiin tai muoviastioihin. Muista kuitenkin, että perunamuusia ei voi pakastaa uudelleen. Siksi päätä heti äänenvoimakkuus, jota tarvitset kerran.
5. Lähetä marjat pakastimeen. Ota pikapakastustila käyttöön, koska mitä nopeammin ne jäätyvät, sitä enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia ne säilyttävät. Ne jäädytetään yleensä -23 ° C: n ja sitä alhaisemmissa lämpötiloissa.
6. Laita jäädytetyt hedelmäkuutiot kätevään pussiin tai kulhoihin säilytettäväksi pakastimessa.-15 ° C: n lämpötilassa sokerilla raastettuja jäädytettyjä vadelmia voidaan säilyttää seuraavaan kauteen saakka, yli - kuuden kuukauden lämpötilassa.
Lisäksi vadelmat voidaan pakastaa samaan aikaan kuin kaikki muut marjat, joilla on sama kypsymisaika. Saat maukkaan ja terveellisen vitamiiniseoksen, joka tukee hyvin kehon voimaa pitkällä talvella.
Katso myös videoresepti jäädytettyjen vadelmien keittämisestä.
