Ducanin ruokavalio sisältää 4 vaihetta. Ensimmäistä kutsutaan "hyökkäykseksi". Sen aikana sinun täytyy syödä vain sallittuja elintarvikkeita, jotka sisältävät suuren määrän proteiinia, eikä niissä ole lainkaan rasvoja ja hiilihydraatteja. Pierre Dukan on tutkinut pitkään, miten tietyt elintarvikkeet vaikuttavat kehoon. Ravitsemusterapeutin tutkimuksen tulokset olivat kirjoja sekä hänen mukaansa nimetty ruokavalio.
Ducan -ruokavalion ydin ja vaatimukset sekä hyökkäysvaihe
Pierre Ducanin kehittämä ruokavalio merkitsee rasvan ja hiilihydraattien saannin minimointia, mikä edistää ylipainoa. Niiden, jotka laihtuvat, saa syödä riittävästi proteiiniruokaa. Tämäntyyppinen ruoka sisältää proteiinia, joka antaa energiaa, mutta ei muutu kehon rasvaksi.
Ducanin ruokavalio koostuu neljästä vaiheesta, jotka ovat:
- "hyökkäys";
- "risteily";
- "konsolidointi";
- "vakauttaminen".
"Hyökkäys" on lyhin vaihe, se kestää keskimäärin viikon. Kesto riippuu laihtuvan henkilön painosta:
- Jos sinun on menetettävä enintään 10 kg, riittää, että noudatat "hyökkäys" -ruokavaliota 5 päivän ajan.
- Jos haluat laihtua 10-30 kg, käytä Ducan-ruokavalion ensimmäistä vaihetta 5-7 päivän ajan.
- Noin 10 päivän ajan sinun on noudatettava tällaista ruokavaliota ihmisille, jotka haluavat tulevaisuudessa päästä eroon 30 tai enemmän kilosta.
Voit käyttää Ducan -ruokavalion "hyökkäys" -vaihetta 10 päivän kuluessa. Et voi noudattaa tätä ruokavaliota pidempään, koska se voi johtaa terveysongelmiin. "Hyökkäyksen" toimintamekanismi on seuraava: keho melkein lakkaa saamasta hiilihydraatteja ja rasvoja, joten se alkaa kuluttaa ihmisen itsensä aiemmin kertyneitä rasvakertymiä. Samaan aikaan lihasmassaa ei vähennetä, koska proteiinipitoinen proteiiniruoka ei salli sinun tehdä tätä.
Laihduttamisen ei tarvitse kärsiä akuutista nälän tunteesta, koska voit syödä sallittua ruokaa lähes rajoittamattomina määrinä milloin tahansa vuorokauden aikana. Mutta on tärkeää, että annokset eivät ole liian suuria, jotta vatsa, jota oli venytetty, kapenee vähitellen ja palautuu normaaliksi.
Mitä Ducan -ruokavalion kanssa voi syödä ja mitä ei?
Tästä harmonian taistelijoiden on luovuttava:
- jauhotuotteet;
- viljapuuro;
- suklaa;
- sokeri, makeiset ja sitä sisältävät juomat;
- rasvaiset kastikkeet;
- voita;
- hedelmät;
- pähkinät;
- kasviöljyt.
Sallittujen elintarvikkeiden luettelon pitäisi houkutella ihmisiä, jotka päättävät menettää nämä ylimääräiset kilot.
Pierre Dukan antaa kirjoituksissaan luettelon 72 tuotteesta. Mitä ravitsemusterapeutti sallii, voidaan jakaa seuraaviin ryhmiin:
- Kana, kalkkuna, naudanliha, kani.
- Lihan sivutuotteet, niistä saadut tuotteet. Näitä ovat: maksa, kieli, vähärasvainen kinkku, munuaiset.
- Vähärasvaiset maitotuotteet. Näitä ovat: raejuusto, kefiiri, maito, vähärasvainen juustojuusto.
- Meren antimet.
- Munat. Sinun tulisi rajoittaa keltuaisten käyttö kahteen päivässä, mutta proteiineja voi syödä rajoittamattomina määrinä.
- Säilykkeet ja kala.
Seuraava luettelo elintarvikkeista voidaan sisällyttää ruokavalioon, mutta rajoitetusti. Se:
- vihreät;
- oliiviöljy;
- sitruunat;
- kastikkeet;
- leseet (enintään 2 rkl päivässä).
Kehon kuivumisen välttämiseksi sinun on juotava vähintään kaksi litraa vettä päivässä. Osa tästä nesteestä voidaan korvata vihreällä teellä ja goji -marjojen keittämisellä.
Ducanin ruokavalio: "hyökkäysvaiheen" valikko joka päivä
Se on varsin vaihteleva. Herkullisesti valmistetut ruoat ilahduttavat taistelijoita laihuudesta, eivät salli nälkää.
Ensimmäinen päivä
- Valmista aamiaiseksi munakas kanan tai viiriäisen munista ja maidosta. Lopeta ateria maidolla tai vihreällä teellä.
- Hemmottele itseäsi terveellisellä Ducan -kanakeitolla lounaaksi. Lisää inkivääriä mintun teetä. Tämä juoma lopettaa ensimmäisen päivän lounaan.
- Iltapäivän välipala perustuu höyrytettyihin tai uunin raejuusto -pannukakkuihin. He saavat juoda rasvatonta maitoa.
- Illallinen sisältää kalvossa paistettua makrillia ja lasillisen kefiiriä.
Toinen päivä
- Jos sinulla on aikaa jättää leipä väliin, leseet tortilla korvaa sen. Aseta viipale rasvatonta kinkkua sen päälle. Tämän voileivän mukana tulee olla lasi makeuttamatonta kahvia tai teetä.
- Valmista lohikalan keitto lounaaksi. Tarjoile keitetyn kananmunan kanssa, ripottele päälle hieman vihreää sipulia. Viimeistele ateriasi sitruunamelissa ja sitruunamelissa.
- Iltapäivän välipala piristää sinua varmasti. Tämä ateria ilahduttaa herkkuja. Kuinka muuten? Loppujen lopuksi iltapäivän välipalaksi voit nauttia ilmavasta jälkiruokasta, joka on valmistettu kermavaahdosta, makeutusaineesta ja sitruunamehusta. Pese tämä herkullinen ruokalaji teellä.
Päivä kolme
Aloita aamu puurolla, joka on valmistettu kauraleseistä ja maidosta. Piristä kahvia tai teetä.
Lounas sisältää jauhelihasta tai kalasta valmistettuja leikkeleitä sekä yrttiteetä.
Dukan-tyyliset pannukakut leseistä, munista ja maidosta riippuvat iltapäivätee. Lämpimät leivonnaiset sopivat hyvin lasillisen herkulliseen kefiriin.
Tee uunissa paistettuja kalkkunan lihapullia illalliseksi. Peitä tämä lihaherkku tarjoilulla luonnollisella jogurtilla.
Neljäs päivä
- Keitä aamulla pari kanaa tai 3-5 viiriäisen munaa. Pese ne kahvilla tai teellä.
- Luuttomat kananpalat voidaan paistaa uunissa tai paistaa pannulla vähimmäismäärällä oliiviöljyä. He aloittavat lounaasi ja päättävät sen lasillisella vihreää teetä.
- Välipalaksi keitä goji -marjat kiehuvassa vedessä. Nauti tästä liemestä kuten leseen muffinsseista.
- Lopeta päivä omlettirullalla, joka on täytetty punaisella kalalla. Aterian lopussa syö yrttiteetä.
Viides päivä
- Aamiaiseksi kokeile munakokkelia ja kinkkua, juo teetä.
- Paista kana uunissa lounaaksi, tee kamomillaa.
- Välipalaksi hemmottele itseäsi juomalla jogurttia ja sitruunapiirakkaa.
- Illallismenu sisältää kalasouffleen, höyrytettyjä kalafileitä ja valkuaisia sekä inkiväärijuoman.
Kuudes päivä
- Se alkaa omlettilla, johon tarjoat Ducan -juustoa sekä kahvia tai teetä.
- Lounaaksi voit maistaa kananrintaa, jonka voit keittää tai grillata. Lopeta tämä ateria mintulla ja kamomilla valmistetulla teellä.
- Iltapäivän välipalalla voit syödä leseitä, juoda nestemäistä jogurttia.
- Laita illalliselle munakas, jossa on katkarapuja ja vihreää sipulia, teetä.
Seitsemäs päivä
- Aamiaiseksi syö juustokakkuja, juo kahvia tai teetä.
- Sinun pitäisi syödä liharuokia lounaaksi. Olkoon se naudanliha- tai riistapihvi. Lopeta ateria lasillisella sitruunamelissa.
- Iltapäivän välipalaksi kokeile maitopuuroa leseillä.
- Tämä päivä ja koko "hyökkäys" -vaihe päättyy lihapiirakkaan ja kefiiriin.
Dukanin "hyökkäys" -ruokavalion ensimmäinen vaihe vaatii suolan vähentämistä ruokavaliossa. Jotta ruoka ei olisi lempeää, sen saa maustaa pienellä määrällä mausteita, vähärasvaisia kastikkeita.
Katso, miten voit valmistaa osan Ducan -ruokavaliosta. Ne sopivat loistavasti "hyökkäys" -vaiheeseen.
