Salaatteja on valtava määrä. Tänään ehdotan salaattia, jossa on katkarapuja, kiinalaista kaalia ja taskurapuja. Se ansaitsee keittämisen. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Salaatti, jossa on katkarapuja, kiinalaista kaalia ja taskurapuja, on ihmiskeholle hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Kiinalainen kaali sisältää runsaasti kuituja ja ravintokuituja, joilla on hyvät vaikutukset suolen toimintaan ja ihon terveyteen. Vihannes on C -vitamiinin varasto. Katkarapu on mereneläviä sisältävä herkku, jonka lihassa on kaliumia, kalsiumia, sinkkiä, jodia, fosforia ja rikkiä. Laadukkaat taskuraput ovat vähäkalorinen ja helposti sulava tuote, joka perustuu luonnon kalalihaan. Lisäksi astiaan lisätään leseitä, jotka eivät ole yhtä parantavia ja sisältävät monia vitamiineja. Siksi näiden ainesosien yhdistelmä ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.
Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla sekä päivittäisiin että juhlapöytiin. Astia täytetään kasviöljyllä. Mutta jos haluat, käytä oliivi- tai seesamiöljyä tai luonnollista jogurttia, ja jos et välitä ylimääräisistä kaloreista, majoneesia tai smetanaa. Kaikki riippuu syöjien makuasetuksista. Joka tapauksessa salaatti on mehukas ja maukas. Ennen tarjoilua on suositeltavaa jäähdyttää se jääkaapissa, ja kun tarjoat pöydälle, koristele hienonnetulla persiljalla tai rosmariinilehdillä.
Katso myös kuinka tehdä avokado- ja katkarapusalaatti.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Pekingkaali - 3-4 lehteä
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Rapu tikkuja - 3-4 kpl.
- Bran - 1 tl
- Katkaravut - 150 g
- Suola - ripaus tai maun mukaan
Vaiheittainen salaatin valmistus katkarapuilla, kiinalaisella kaali- ja taskurapuilla, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa kiinalaisen kaalin lehdet talouspaperilla. Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi ja laita syvään kulhoon. Muista leikata kantoihin kiinnitetyt lehtien tiheät valkoiset osat, koska ne sisältävät maksimaalisen määrän ravinteita ja mehua.
2. Rapu tikkuja myydään yleensä jäädytettyinä. Siksi sulata ne luonnollisesti ilman mikroaaltouunia. Leikkaa ne sitten kuutioiksi tai suikaleiksi haluamallasi tavalla.
3. Keitä katkarapuja suolatussa vedessä 1-2 minuuttia, valuta ja jäähdytä. Leikkaa sitten pää pois, kuori kuori ja lähetä se kulhoon kaikkien tuotteiden kanssa. Mausta salaatti suolalla ja lisää kasviöljyä. Sekoita ruoka ja anna jäähtyä jääkaapissa 15 minuuttia. Tarjoile sitten salaattia katkarapujen, kiinalaisen kaalin ja taskurapujen kanssa pöydälle, ripottele se leseillä.
Mitä tahansa leseitä voidaan käyttää: vehnä, kaura, ruis, tattari jne. niillä ei ole makua ollenkaan, vaan ne täydentävät vain salaattia hyödyllisillä ominaisuuksilla.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta katkaravuista ja taskurapuista.
