Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva murenevan keitetyn tattarin valmistamisesta kotona. Ravintoarvo, kaloripitoisuus ja videoresepti.
Helposti valmistettava maukas ja terveellinen lisuke-keitetty tattari, mureneva. On erittäin helppoa valmistaa herkullisia murenevia tattaria. Tämä vie minimaalisesti aikaa ja vaivaa. Voit tarjota tämän puuron lisukkeeksi koko perheelle, sis. ja lapset. Huolimatta siitä, että ensi silmäyksellä näyttää siltä, että tattarin keittäminen on hyvin yksinkertaista. Mutta reseptillä on joitain salaisuuksia, joiden tiedät hämmästyttävän kaikki syöjät kulinaarisella taitollasi.
On tärkeää valita hyvälaatuisia viljoja ja käyttää hyvälaatuista vettä. Veden tulee olla pehmeää. Jos et ole varma siitä, keitä vesi erikseen niin, että kovuusuolat laskeutuvat, ja kaada sitten vilja. On myös tärkeää ottaa huomioon mittasuhteet. Ota yksi viljatilavuusyksikkö kahdesti enemmän vettä, koska 1: 2. Älä myöskään tarkkaile suhdetta silmällä, vaan tarkasti.
Murskatun tattarin kypsentämiseen tarvitset ehdottomasti tiiviin kannen ja heikon kiehumisen kiehumisen jälkeen. Lisäksi on parasta keittää viljat metallipannussa tai kattilassa, jonka pohja on paksumpi. Älä käytä emalipataa. Toinen tärkeä sääntö on, että viljan täyttämisen ja veden täyttämisen jälkeen et saa koskea siihen, häiritä ja avata kansi.
- Kaloripitoisuus 100 g - 65 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 25 minuuttia
Ainekset:
- Tattari - 200 g
- Juomavesi - 400 ml
- Suola - 1 tl
Keitetyn tattarin mureneva valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Mittaa tarvittava määrä tattaria, aseta se työtasolle ja lajittele se poistamalla roskat ja kivet.
2. Aseta vilja seulaan ja ravista pöly murentuaksesi. Huuhtele se sitten juoksevan kylmän veden alla.
3. Jos haluat lisätä pähkinäistä makua ja muuta makua astiaan, aseta vilja puhtaaseen ja kuivaan pannuun ja paista sekoittaen keskilämmöllä kullanruskeaksi ja halkeilemaan. Se kestää enintään 5 minuuttia.
Jos et halua sytyttää sitä, kaada se heti kattilaan.
4. Mausta vilja suolalla.
5. Täytä se juomavedellä. Jos haluat pehmentää makua, voit laittaa palan voita kattilaan.
6. Aseta kattila liedelle ja kiehauta. Vähennä lämpö matalaan asetukseen ja peitä kattila kannella.
7. Keitä mureaa tattaria noin 15-20 minuuttia. Kaikki vesi on imeytettävä ja viljan jyvien tulisi kasvaa 2-3 kertaa.
Katso myös videoresepti murenevan tattaripuuron keittämisestä.
