Keitätkö aina punajuuria? Sitten on aika oppia paistamaan se uunissa. Loppujen lopuksi tätä keittomenetelmää pidetään parhaana ja hyödyllisimpänä. Lisäksi tämän tekeminen ei todellakaan ole vaikeaa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Punajuuret ovat terve ja ihana vihannes, joka toimii monien herkullisien ruokien perustana. Alhaisen kaloripitoisuutensa ja monien vitamiiniensa ansiosta tämä viininpunainen juurikasvi on erinomainen kumppani laihduttamisessa. Ja ravitsemusterapeutit itse suosittelevat sen käyttöä paitsi laihduttajille, myös kaikille ihmisille, jotta se olisi pakollinen ja säännöllinen sen ollessa läsnä ruokavaliossa.
Muinaisista ajoista lähtien tämä viininpunainen vihannes on keskittynyt lähes kokonaan venäläiseen keittiöön. Totta, nyt yksinomaan punainen juurikasvi on suosittu. Ravitsemusasiantuntijat kuitenkin väittävät, että myös nuoria toppeja tarvitaan ja niitä tulisi käyttää tuoreissa salaateissa. Mutta nyt ei siitä, mutta puhutaanpa siitä, kuinka leipoa tuote oikein uunissa.
Minun on heti sanottava, että paistettuja punajuuria voidaan käyttää ehdottomasti mihin tahansa makuun ja makuun sopivaan ruokaan. Eikä vain kasvisruoan kannattajille, vaan myös herkullisien salaattien ystäville. Paistetut punajuuret voivat olla hyödyllisiä borssien, kasvisruoan, marinadien jne. Onneksi tämä tuote on edullinen ja edullinen. Ja tämä antaa jokaiselle mahdollisuuden käyttää sitä minkä tahansa kulinaarisen fantasiansa ja mestariteoksensa toteuttamiseen. Tätä varten sinun on vain noudatettava alla olevia suosituksia.
- Kaloripitoisuus 100 g - 40 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 2 tuntia
Ainekset:
- Punajuuret - 3 kpl.
- Ruokafolio
- Leivontahiha
Paistettujen punajuurten keittäminen
1. Valitse siis leivontaan vain hyviä juurivihanneksia ilman vaurioita, hankauksia ja naarmuja, hyvällä sileällä kuorella. Leikkaa sokerijuurikkaan hännät ja pese hedelmät hyvin juoksevan veden alla. Voit jopa puhdistaa sen harjalla. Kuivaa sitten punajuuret hyvin talouspaperilla tai puuvillaliinalla.
2. Seuraavaksi leikkaa kalvorullasta haluttu leikkaus, johon koko juurikasvi sopii. Kääri punajuuret tiiviisti foliolla niin, ettei niissä ole rakoja tai aukkoja, muuten ne palavat näissä paikoissa.
3. Myös ruokakalvon puuttuessa punajuuret voidaan keittää hihassa. Aseta hedelmät siihen ja kiinnitä se molemmin puolin langoilla tai mukana toimitetuilla paperijohdoilla. Useita juurikkaita voidaan laittaa holkkiin samanaikaisesti.
4. Aseta vihannes leivinpaperille ja lähetä se paistamaan 200 asteessa 2 tuntia. Tarkista sen valmius hammastikulla. Lävistä hedelmät suoraan folion läpi, jos ne ovat pehmeitä, ne ovat valmiita.
5. Älä avaa valmis vihannes ennen kuin se on jäähtynyt kokonaan. Ja jos et aio valmistaa sitä ollenkaan tänään, voit säilyttää sitä jääkaapissa foliossa (hihassa) enintään 3 päivää. Huomaan myös, että paistetut punajuuret säilyttävät kaikki mehut ja vitamiinit. Se ei pienene kooltaan ja tilavuudeltaan. Voit leipoa minkä tahansa halkaisijan punajuuria. Mutta mitä enemmän niitä on, sitä kauemmin ne paistavat.
Katso myös videoresepti siitä, miten punajuuret paistetaan uunissa.
