Laiskat nyytit ovat yksinkertaisin raejuustosta valmistettu ruokalaji. Jotkut, etenkin aloittelevat kotiäidit, eivät kuitenkaan osaa valmistaa niitä. Korjaamme epäoikeudenmukaisuuden, opimme kokkaamaan laiskoja nyyttejä ja opimme jäädyttämään ne tulevaa käyttöä varten.
Laiset nyytit ovat monien rakastamia. Ne on helppo valmistaa, erittäin nopeita, maukkaita ja terveellisiä. Raejuusto -nyytit ovat erittäin suosittuja sekä lasten että aikuisten keskuudessa. Siksi joskus joudumme käsittelemään tämän tuotteen jäädyttämistä tulevaa käyttöä varten, jotta nopea aamiainen tarjoillaan sen ajan, kunnes vesi ehtii kiehua, sekä muutaman minuutin ruoanlaittoon. Siksi on tärkeää tietää, kuinka jäädyttää laiskat nyytit raejuustolla, jotta ne eivät menetä makuaan pitkään ja ovat käteviä sulattamiseen. Tämän reseptin valmistelussa, kuten kaikissa muissakin, sinun on tiedettävä erityispiirteitä. Silloin et tule koskaan pettymään saamaasi tulokseen.
- Taikina on kevyt, jos siihen lisätään pieni määrä jauhoja. Mitä enemmän jauhoja, sitä kovempi taikina ja keveys katoavat.
- Halutessasi voit lisätä nyytin taikinaan vaniljauutetta, vaniljasokeria, hedelmäpaloja, marjoja, unikonsiemeniä jne.
- Kasta nyytit kiehuvaan kiehuvaan veteen. Sekoita niitä hieman ja keitä keskilämmöllä. Jos laitat ne vain kuumaan tai kiehuvaan veteen, ne hiipuvat toisistaan ja muuttuvat epämiellyttäväksi massaksi.
- Nyyttejä keitetään 1-3 minuuttia matalalla kiehumisella.
- Valmiit nyytit tarjoillaan heti, koska jäähdytetty ja lämmitetty eivät ole maukkaita.
- On parempi jäädyttää nyytit pieninä annoksina, jotta yksi annos riittää yhdelle aterialle.
- Pakastaminen vaatii leikkuulaudan, tarjottimen tai leivinpaperin ja muovisen kalvon.
Katso myös kuinka tehdä herkullisia kirsikka -nyyttejä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 299 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Suola - hyppysellinen
- Hunaja - 4-5 rkl (voi korvata sokerilla maun mukaan)
- Vehnäjauho - 100-150 g
- Munat - 2 kpl.
Pakastavien laiskojen nyyttien valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Laita juustoraaste taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun astiaan. Sen pitäisi olla kohtalainen kosteus, koska enemmän jauhoja on lisättävä voimakkaasti vetiseen raejuustoon, josta nyytit ovat jauhoja. Siksi, jos juusto on vetistä, poista ensin ylimääräinen hera. Ripusta juustoraaste juustorasiaan puoleksi tunniksi, jotta lasista tulee ylimääräistä kosteutta.
Juustorasvan rasvaprosentilla ei ole merkitystä. Voit ottaa minkä tahansa. Tämä vaikuttaa vain astian kaloripitoisuuteen.
2. Lisää jauhot ja ripaus suolaa juustoon.
3. Aseta munat ja hunaja seuraavaksi.
4. Sekoita taikina tasaiseksi ja sileäksi.
5. Jaa taikina paloiksi ja pyöritä kukin niistä noin 3 cm paksuiseksi pitkäksi ohuiksi makkaraksi.
6. Leikkaa juustomakkara pieniksi annoksiksi.
7. Kääri leivinpaperi tai -levy kalvolla, jotta jäädytetyt nyytit voidaan helposti poistaa. Aseta nyytit laudalle ja lähetä ne pakastimeen kytkemällä "nopea" jäädytystila ja -23 ° С lämpötila.
Kun laiskat nyytit ovat täysin jäätyneet, poista ne leivinpaperilta, laita ne jauhoihin ripoteltuun pussiin, jotta ne eivät tartu yhteen, ja lähetä ne edelleen säilytettäväksi pakastimessa. Kun keität niitä, upota jäädytetyt nyytit kiehuvaan veteen ilman, että sulatat niitä ensin.
Katso myös videoresepti siitä, miten laiska nyytit jäädytetään raejuustolla.
