Ohuen armenialaisen lavashin käyttöiän pidentämiseksi se voidaan pakastaa tulevaa käyttöä varten. Selvitämme, kuinka tämä tehdään vaiheittaisessa reseptissä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittaiset vaiheet ohuen armenialaisen lavashin jäädyttämisessä
- Videon resepti
Ohut, soikea leipä on armenialaisen ruoan keskipiste. Mutta jonkin ajan kuluttua leivottu pitaleipä oli yhtä kiinnostunut itämaisesta keittiöstä ja kaikkialla maailmassa. Voit kääriä siihen mitä haluat: mehukkaasta lihasta tuoreisiin hedelmiin. Leipätuotteessa on kyky yhdistää minkä tahansa ainesosan kanssa. Ja vain omassa muodossaan - loistava lisä borssiin, keittoon, grilliin jne.
Ohut leipä valmistetaan vähimmäisvalikoimasta tuotteita: jauhoja, vettä, suolaa ja voita. Löydät yksityiskohtaisen reseptin lavashin valmistamiseksi sivuston sivuilta hakupalkin avulla. Aitoa pitaleipää voidaan säilyttää pitkään. Vanhoina aikoina sitä kerättiin koko talven ajan pinoamalla 10 arkin pinoon. Säilytyksen aikana kakku kuivui ja yksinkertainen vesi auttoi herättämään sen eloon. Riittää, kun ripottele leipä vedellä ja odota, kunnes vesi kuivuu hieman, tai pidä kuivattua pitaleipää höyryn päällä. Lisäksi tuoretta pitaleipää voidaan pakastaa tulevaa käyttöä varten. Samalla se ei menetä laatuaan vuoden aikana. Kuinka jäädyttää ohut armenialainen lavash, ja se on artikkelin aihe.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 235 kcal.
- Annokset - mitä tahansa
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
Ohut armenialainen lavash - mikä tahansa määrä
Vaiheittaiset vaiheet ohuen armenialaisen lavashin jäädyttämisessä, resepti valokuvalla:
1. Valitse oikea pitaleipä ennen pakastamisen aloittamista. Niiden tulee olla raikkaita, pehmeitä, joustavia ja vaaleita. Siinä ei saa olla homeita ja tahroja, eikä pakkauksessa saa olla kosteuspisaroita. Joten erota jokainen pitaleipä varovasti toisistaan, jotta ne eivät repeydy.
2. Aseta useita pitaleipiä päällekkäin leivinpaperin väliin. Suosittelen ottamaan enintään 3-5 palaa pitaleipää.
3. Kääri pitaleipä rullaksi. Älä paina arkkeja kovin tiukasti, jotta ne eivät vahingoitu.
4. Leikkaa tarvittava pala kalvoa pitaleipärullan kokoiseksi.
5. Aseta kakkurulla pussin päälle.
6. Kääri pitaleipä varovasti muovikelmulla ja säilytä se pakastimessa. Muista, että pakastettu pitaleipä on erittäin hauras ja voi rikkoutua, jos sitä käsitellään väärin.
Kun pitaleipä on sulatettava, ota se pois pakastimesta ja laita se jääkaappiin niin, että se sulaa hitaasti. Sitten hän säilyttää kaiken hyvyyden ja pehmeyden. Kun olet sulanut kokonaan, poista muovikääre ja pita on tuore. Sitä voidaan soveltaa kaikkiin resepteihin oston jälkeen.
Katso myös videoresepti pitaleivän valitsemisesta ja säilyttämisestä oikein?
