Kuuluisa suklaapasta on varmaan jokainen meistä kokeillut. Se on kuitenkin kallista, etkä voi olla varma tuotteen luonnollisuudesta. Älkäämme luopuko herkullisesta jälkiruoasta, vaan opimme vain valmistamaan sen itse.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tuore pulla suklaalevyllä ja pähkinöillä on loistava aamiainen koko perheelle. Luonnollisen koostumuksen tuote on ilo välittävälle kotiäidille, ja tällaisen tuotteen saaminen on lähes mahdotonta. Se voidaan valmistaa vain kotona ottaen huomioon kaikki maku -toiveet ja mieltymykset.
Suklaalevite on loistava kotitekoinen resepti, joka on täysin yksinkertainen valmistaa tavallisista tuotteista. Suklaapastaa on useita lajikkeita: pähkinöillä, kaakaojauheella, suklaalla (maito, katkera, valkoinen), muilla lisäaineilla. Kaikki on maukasta omalla tavallaan, lisäksi on vielä yksi bonus - kun valmistat kotitekoista tuotetta, sinun ei tarvitse miettiä, onko se hyödyllistä vai haitallista, kuinka monta kaloria jne. Koska kotitekoiset makeiset ovat aina terveellisempiä ja maukkaampia kuin kaupalliset makeiset, joissa ei ole stabilointiaineita, sakeutusaineita, muuntogeenisiä lisäaineita, soijalesitiiniä jne.
Tärkeimmät ainesosat suklaalevyn valmistuksessa ovat maito, joka antaa jälkiruoalle herkän maitomaisen maun. Voi on välttämätöntä, jotta tahna kovettuu ja sakeutuu jääkaapissa pysyen pehmeänä. Sokeri tekee tuotteesta makean. Voit korvata sokerin ja voin kondensoidulla maidolla. Tämä tuote tekee pastasta samanaikaisesti makeaa ja sakeuttaa jälkiruoan, mikä helpottaa ruoanlaittoa. Ja tietysti suklaata tai kaakaojauhetta, joka antaa herkulle suklaan värin.
- Kaloripitoisuus 100 g - 540 kcal.
- Annokset - 500 ml
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoanlaittoon ja jääkaapissa pakastamiseen kuluva aika
Ainekset:
- Maito - 500 ml
- Pähkinät - 100 g
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
- Vehnäjauho - 2 rkl
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Voi - 50 g
Vaiheittainen resepti suklaalevyn valmistamiseksi pähkinöillä:
1. Kaada maito kattilaan, aseta liesi ja kuumenna lämpimään lämpötilaan. Kaada jauhot (on suositeltavaa siivilöidä se hienon seulan läpi) ja sekoita hyvin vispilällä, jotta ei muodostu paakkuja. Jatka ruoan lämmittämistä.
2. Lisää sitten sokeri ja kaakaojauhe, joka on myös parempi seuloa.
3. Sekoita ruokaa jatkuvasti voimakkaasti, jolloin maito kiehuu. Heti kun näet ensimmäiset kuplat, se tarkoittaa, että maito on kiehunut. Ota kattila liedeltä ja lisää voi. Sekoita hyvin vispilällä tai lusikalla niin, että se liukenee kokonaan ja leviää koko massaan.
4. Lävistä saksanpähkinät kuumassa, puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa ja lisää tahnaan. Pähkinät voidaan jauhaa jauheeksi kahvimyllyssä tai leikata keskikokoisiksi paloiksi veitsellä. Tämä on kokin valinta, joten tee miten haluat. Sekoita ruoka hyvin ja anna jäähtyä kattilassa huoneenlämpöiseksi. Siirrä sitten lasiastiaan, sulje kansi ja lähetä jääkaappiin, jossa liota tahna vähintään tunnin ajan, jotta se jäähtyy ja jäätyy kokonaan. Sen sakeudesta tulee viskoosia ja sitkeää.
5. Voit käyttää tätä suklaatahnaa aamiaisen lisäksi myös piirakoiden ja muffinsien paistamiseen, pannukakkujen täyttöön, kakkujen koristeluun jne.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä suklaalevy pähkinöillä.
