Pidätkö epätavallisista ruokayhdistelmistä? Kokeile päärynäsalaattia, jossa on munia ja seesaminsiemeniä. Se on kevyt ja ravitseva samaan aikaan, maukas ja aromaattinen, yksinkertaisesti valmistettu saatavilla olevista tuotteista. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Makeuttamattomat päärynät sopivat hyvin monien tuotteiden kanssa: makkarat, keitetty liha ja siipikarja, juustot, sienet, pähkinät ja monet muut ainesosat. Päärynäsalaatti munilla ja seesaminsiemenillä on herkullinen yhdistelmä ainesosia jokapäiväiseen ja juhlapöytään. Se valmistetaan melko nopeasti ja helposti. Tuotteet saattavat vaikuttaa yhteensopimattomilta, mutta yhdistelmä on varsin harmoninen. Salaatti on kevyt ja imeytyy kehoon hyvin. Siksi sitä voivat syödä myös ne, jotka ovat ruokavaliossa. Se ei vaikuta painoon millään tavalla. Kaikki komponentit ovat hyödyllisiä ja sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita.
Pähkinäinen maku korostuu päärynän mehukkaalla makeudella ja sitä täydentävät seesaminsiemenet. Yhdistettynä oliiviöljyyn, se on täydellinen makujen harmonia, joka luo miellyttävän ilmapiirin liiketapaamiseen ja romanttiseen illalliseen. Tuotteet virkistävät ja kyllästtävät samanaikaisesti, ilahduttavat monipuolisella makuyhdistelmällä ja runsaalla aromilla. Yleissalaatit yrityksessä, jossa on epätavallisia tuotteita, ovat aina erittäin suosittuja. Joten muista kokeilla sitä.
Katso myös kuinka valmistaa lämmin maksa- ja päärynäsalaatti.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 119 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoan viipalointiin sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Päärynät - 1 kpl. (iso koko)
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Pähkinät - 20 g
- Suola - ripaus pientä
- Munat - 1 kpl.
- Seesaminsiemenet - 1 tl ilman liukumäkeä
Vaiheittainen päärynäsalaatin valmistus munilla ja seesaminsiemenillä, resepti valokuvalla:
1. Salaattipäärynöille ota tiheät ja joustavat talvilajikkeet ilman mätä ja pilaantuneita paikkoja. Pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Poista ydin siemenlaatikosta erityisellä veitsellä ja leikkaa nauhoiksi tai kuutioiksi haluamallasi tavalla.
2. Kiehauta munat, kunnes niiden koostumus on viileä 8 minuutin kuluessa kiehumisesta. Jäähdytä ne sitten jäävedessä, kuori ne, leikkaa paloiksi ja lähetä salaattikulhoon.
Poista saksanpähkinät kuoresta. Lävistä ytimet puhtaassa, kuivassa pannussa noin 5 minuuttia. Vaikka tämä toiminto on valinnainen. Mutta salaatti paahdetuilla pähkinöillä on aina maukkaampaa. Pilko pähkinät keskikokoisiksi paloiksi ja laita salaattikulhoon.
Seesaminsiemeniä voidaan haluttaessa myös pistää kevyesti puhtaaseen ja kuivaan paistinpannuun ja lähettää salaattiin.
Mausta ruoka ripauksella suolaa, kaada päälle oliiviöljyä, sekoita ja jäähdytä jääkaapissa 15 minuuttia. Tarjoile sitten päärynäsalaattia munien ja seesaminsiementen kanssa pöydälle.
Katso myös videoresepti lämpimän päärynäsalaatin valmistamisesta.
