Kielisalaatit ovat suosituimpia reseptejä. Se valmistetaan monenlaisista elintarvikkeista, ja yksi menestyneimmistä yhdistelmistä on jyvät. Tämä on erityinen resepti, joka koristaa täydellisesti juhlapöydän.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kieli on erittäin maukas tuote ja lähes universaali. Ei ole turhaa, että sitä pidetään herkuna monissa keittiöissä. Kielestä valmistetaan monia erilaisia herkkuja keittokeitosta yksinkertaiseen keitettyyn lihapalaan, joka on ohuesti viipaloitu ja tarjoillaan suosikkikastikkeen alla.
Tänään haluan ehdottaa herkullisen salaatin valmistamista kielestä, jota täydennetään juustolla ja granaattiomenalla. Tämä hieno ainesosien yhdistelmä tekee herkusta rikkaan ja erittäin tyydyttävän, ja rubiinin granaattiomenasiemenet antavat salaatille jaloa ja näyttävää ulkonäköä. Voit tarjoilla sitä juhlapöydällä, hemmotella tyttöystäviäsi 8. maaliskuuta, hemmotella rakastaasi ystävänpäivänä tai kokata sitä arkipäivänä luodaksesi juhlallisen ilmapiirin perheeseesi.
Muutama sana lisää tämän ruoan eduista. Kieli on kiinteä lihas, joka sisältää monia hyödyllisiä aineita. Se sisältää proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja (B, E, PP), makro- ja mikroelementtejä. Tässä tapauksessa kolesteroli 100 grammassa on vain 150 mg. Koostumuksensa vuoksi se on ruokavalio. Siksi on suositeltavaa sisällyttää se lasten ja raskaana olevien naisten valikkoon. Se on hyödyllinen ihmisille, joilla on anemia, sydän- ja verisuonijärjestelmän, ruoansulatuskanavan ja virtsateiden sairaudet.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 185 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 20 minuuttia salaatin valmistukseen sekä kiehumisen ja kielen jäähdytyksen aika
Ainekset:
- Sianliha - 1 kpl. (voidaan korvata naudanlihalla)
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Granaattiomena - 0,5 kpl.
- Kova juusto - 200 g
- Suola - 1/3 tl
Keittokieli- ja granaattiomenasalaatti:
1. Pese kielesi juoksevan kylmän veden alla. Puhdista kielen pinta liasta veitsellä tai tavallisella harjalla, ikään kuin hankaamalla. Sianliha on pieni, joten sen voi keittää kokonaisena. Leikkaa iso kieli, kuten naudanliha, puoliksi. Joten laita kielesi isoon kattilaan, täytä se vedellä ja lähetä se liesiin. Aromin ja maun parantamiseksi voit lisätä liemeen laakerinlehtiä, pippuria, valkosipulinkynttä ja muita juuria.
2. Kun vesi kiehuu, vähennä liekkiä, poista vaahto lusikalla tai lusikalla ja keitä kunnes se on kypsää, ts. pehmeyttä. Kypsennysaika on 2, 5 - 3 tuntia. Valmius voidaan tarkistaa veitsellä, jos kieli on helppo lävistää, se on valmis.
3. Poista se sitten liemestä ja siirrä kylmään veteen 5 minuutiksi.
4. Irrota sitten iho varovasti. Jos kieli on hitsattu hyvin, se irtoaa helposti.
5. Kaikki, kieli on valmis ja voit jatkaa salaatin valmistamista. Siksi jäähdytä se hyvin ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi; älä kaada lientä ulos, siitä tulee herkullinen ensimmäinen ruokalaji.
6. Valmista granaattiomena tähän mennessä. Pese ja kuivaa. Leikkaa terävällä veitsellä kahtia ja poista siemenet toiselta puolelta.
7. Leikkaa juusto keskikokoisiksi noin 8 mm: n kuutioiksi.
8. Laita kaikki valmis ruoka isoon syvään astiaan, lisää majoneesi ja mausta ripauksella suolaa.
9. Sekoita ainekset hyvin ja maista salaatti. Lisää suolaa tarpeen mukaan. Lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi jäähtymään ja tarjoile pöydälle.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta kielen ja granaattiomenan kanssa.
