Koriste on pääruoka, joka tarjoillaan lihan, kalan, sienien kanssa tai se syödään yksin. Ehdotan, että valmistan alkuperäisen ruokalajin vihreistä papuista ja paprikoista, joka sopii hyvin monien ruokien kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kaikki vihannekset ovat terveellisiä ja maukkaita, ja niille, jotka pyrkivät ohueseen hahmoon, ne ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Perinteiset vihannekset kyllästyvät kuitenkin ajan myötä, ja haluat jotain poikkeuksellista. Tule sitten pelastusruokia vihreistä papuista yrityksessä paprikoiden kanssa. Samaan aikaan, jostain syystä kaikki tuntevat paprikat, mutta harvat kohtaavat parsapavuja, mutta tämä on arvokas tuote, jota kehomme tarvitsee vähintään kuin raejuustoa, kaurapuuroa, kalaa jne.
Parsa ei ole proteiinipitoisuudeltaan käytännössä huonompi kuin liha, vaikka se sisältää melko vähän rasvaa ja paljon vitamiineja ja mikroelementtejä. Tämä paputuote on erityisen tärkeä kasvissyöjille ja paastoaville. Siksi vihreistä papuista on viime vuosina tullut yhä suositumpia vihannesten ystävien keskuudessa.
Koska parsa on kausituote, se keitetään yleensä kesällä. Mutta kokeneet kotiäidit varastavat tätä tuotetta ja pakastavat sen tulevaa käyttöä varten, jotta he voivat valmistaa sitä ympäri vuoden. Tässä reseptissä käytetään valkoista parsaa, mutta se voi olla myös vihreää ja violettia. Siksi voit käyttää sitä, joka on käsillä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 157 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Parsapavut - 300 g
- Punainen paprika - 2 kpl.
- Kermaiset tomaatit - 2-3 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Oliiviöljy - paistamiseen
- Suola - 1/2 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - 1/4 tl tai maistaa
Valmista vihanneskoriste vihreillä papuilla ja paprikoilla
1. Pese pavut, peitä suodatetulla juomavedellä ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Taita se sitten siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Katkaise sitten päät molemmilta puolilta ja leikkaa 2-3 osaan koosta riippuen siten, että jokainen pala on noin 2,5-3 cm pitkä.
3. Kun pavut kypsyvät, pese paprikat, katkaise häntä, poista varsi siemenillä ja leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa myös suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Tässä astiassa kaikki tuotteet on leikattava samankokoisiksi - nauhoiksi, niin se näyttää kauniilta tarjoilupöydällä.
4. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä ja lähetä paprikat ja pavut paistamaan.
5. Laita keskilämpöön ja grillaa vihannekset välillä sekoittaen noin 7 minuuttia.
6. Lisää tomaatit ja valkosipuli pannulle.
7. Mausta suolalla, pippurilla, sekoita ja jatka paistamista vielä minuutin ajan. 7. Tomaatit eivät saa muuttua puuroiksi, vaan niiden on oltava kiinteitä ja kiinteitä.
8. Tarjoile valmis koriste kuuma yrityksenä lihan, kalan kanssa tai yksin.
Katso myös videoresepti vihreiden papujen valmistamisesta vihannesten kanssa.
