Lavash -rullat ovat erittäin suosittu kylmä välipala. Niiden valmistamiseen on monia reseptejä, ja löydät monia niistä sivuston sivuilta. Tässä katsauksessa kerron sinulle, kuinka tehdä pita -rulla kanan ja juuston kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Alkuruoka pita -rullina millä tahansa täytteellä on ruokalaji, kuten sanotaan, juhlaksi ja maailmalle. Se sopii mihin tahansa tilaisuuteen. Se voidaan tarjoilla sekä aamiaiseksi että kevyeksi illalliseksi, ja se voidaan ottaa mukaasi töihin, kouluun, piknikille, tien päälle jne. Ilman liioittelua lavash -rullia voidaan kutsua yleisiksi suosikeiksi ja mestareiksi voileipien keskuudessa. Loppujen lopuksi tämä on paras tapa toteuttaa ideasi yksinkertaisuudesta ja monipuolisuudesta. Lisäksi pitaleipä voidaan suuren koon vuoksi täyttää erilaisilla täytteillä, sekä makeilla että suolaisilla. Tässä versiossa täytteenä käytetään kananlihaa, juustoa, tomaattia ja munia.
Valmistelussa kaikki pita -rullat ovat hyvin yksinkertaisia ja samalla tyydyttäviä. Ja jos leikataan ne kauniisti ja tarjoillaan laajalla lautasella, saat todellisen juhla -välipalan, joka koristaa minkä tahansa pöydän. Lavash -alkuruoka tarjoillaan pääsääntöisesti kylmänä, mutta on reseptejä, joissa ruoka tarjoillaan lämpimänä. Erityisen lämmin välipala katoaa heti ensimmäisten joukossa pöydältä kylmänä vuodenaikana. Tärkeintä on, että kun valmistat tällaista ruokaa, sinun on kiinnitettävä huomiota leipäkakun tuoreuteen. Lavašin tulee olla yhtä ohut, paksu, kokonainen, ei murentua tai rikkoutua.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 212 kcal.
- Annokset - 1 rulla
- Kypsennysaika - 20 minuuttia ruoanlaittoon, plus aika kananlihan keittämiseen munilla ja rullan kyllästämiseen
Ainekset:
- Lavash - 2 kpl.
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Kanafilee - 2 kpl.
- Munat - 4 kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Adyghe -juusto - 200 g
- Suola - ripaus tai maun mukaan
Pitaleivän keittäminen kanan ja juuston kanssa:
1. Pese broilerinfilee juoksevan veden alla, laita se kattilaan ja keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi. Kypsennysaika on yleensä enintään puoli tuntia.
2. Poista fileen jälkeen liemestä ja anna jäähtyä. Käytä lientä minkä tahansa muun ruuan valmistamiseen, esimerkiksi keitä kevyt nuudelikeitto.
3. Pese munat, laita ne astiaan, peitä kylmällä vedellä ja keitä kovaa keitettyä 10 minuuttia. Siirrä sitten jääveteen ja anna jäähtyä kokonaan.
4. Pese tomaatit, kuivaa puuvillapyyhkeellä ja leikkaa noin 1 cm: n kuutioiksi.
5. Raasta juusto karkealla raastimella tai leikkaa myös kuutioiksi ja lisää kulhoon tomaattien kanssa.
6. Munat, kuori, raasta tai leikkaa ja lähetä juuston jälkeen.
7. Leikkaa broilerinfilee keskikokoisiksi paloiksi tai revi kuituja pitkin ja laita kulhoon kaiken ruoan kanssa. Lisää majoneesi ja mausta ruoka suolalla.
8. Sekoita ruokaa tasaiseksi. Saat herkullisen salaatin, jonka voit syödä jopa yksin.
9. Levitä pitaleipä työtasolle ja aseta puolet salaatista. Levitä tasaisesti koko alueelle, enintään 1 cm paksu.
10. Pyörittele pitaleipää varovasti, jotta se ei repeydy, ja kääri se kalvolla. Lähetä se jääkaappiin liota tunniksi.
11. Poista tämän ajan kuluttua pussi rullasta, leikkaa osiin ja tarjoile.
Katso myös videoresepti pita -rullan valmistamiseksi kanasta ja sulatetusta juustosta.
