Uskomattoman pehmeä leivonnaisrulla raejuustolla ja banaanilla ilahduttaa rakkaitasi kupillisen kuumaa kahvia aamulla. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva herkullisesta jälkiruoasta, jossa on banaanimaku ja rapea kuori. Videon resepti.
Aloittelevalle kokemattomalle kotiäidille makean rullan tekeminen hiiva- tai keksitaikinasta on melko vaikeaa. Tällainen leivonta vaatii kokemusta, joka on saatu vuosien varrella. Haluat kuitenkin edelleen herkullisia kotitekoisia leivonnaisia. Sitten ostettu valmis lehtitaikina tulee pelastamaan. Sen kanssa ei ole vaivaa, ja leivonnaiset ovat aina herkullisia. Jäljellä on vain löytää sopiva resepti ja täyte tuotteelle. Tänään valmistamme lehtitaikinapaperia, jossa on raejuustoa ja banaania.
Banaani on kaikkien suosikki, herkullinen ja ravitseva eksoottinen hedelmä, jota monet rakastavat. Mutta raejuusto on fermentoitu maitotuote, jota monet ihmiset eivät rakasta omassa muodossaan, etenkin innokkaat vihaajat - lapset. Juustotäytteeseen lisätty banaani piilottaa juustoa, antaa sille aromin ja maun. Siksi tuote, jossa on raejuusto-banaanitäyte, syö mielellään myös ne, jotka eivät ole raejuuston faneja. Tärkein täyte on käyttää pehmeää raejuustoa ilman jyviä tai lyödä sitä tehosekoittimella, kunnes siitä tulee kerma, niin että se on homogeeninen. Ota kypsät banaanit reseptiin, mutta ilman tummaa keskustaa. Jos banaania ei ole, voit korvata sen marjoilla ja hedelmillä, jotka peittävät raejuuston. Se voi olla sitruuna- tai appelsiininkuorta, mansikoita, vadelmia, murskattuja pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, suosikkikuivattuja hedelmiä, suklaalastuja jne.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 294 kcal.
- Annokset - 1 rulla
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Ostettu lehtitaikina - 1 arkki, joka painaa 250-300 g
- Raejuusto - 200 g
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
- Banaani - 1 kpl.
Leivonnaisrullan valmistus vaihe vaiheelta raejuustolla ja banaanilla, resepti valokuvalla:
1. Pese banaani, kuori, leikkaa renkaiksi ja laita syvään kulhoon.
2. Lisää raejuusto banaaneihin ja lisää sokeria. Jos juusto on erittäin vetistä, ripusta se juustorasiaan niin, että ylimääräinen hera on lasia. Koska jos täyte on märkä, se valuu ulos telasta paistamisen aikana.
3. Jauhaa raejuusto banaanilla tehosekoittimella, jotta saat homogeenisen massan, joka muistuttaa kermaa ilman juustorakeita.
4. Sulata taikina tähän mennessä, koska myydään yleensä jäädytettynä. Tee tämä ilman mikroaaltouunia. Sulata se huoneenlämmössä, mieluiten jääkaapissa. Kun taikina sulaa, kauli se taikinasta ohueksi, noin 3-5 mm paksuiseksi kerrokseksi.
5. Laita juustomassa massa taikinan päälle.
6. Levitä täyteaine tasaisesti koko taikinan alueelle.
7. Pyörittele taikina varovasti rullaksi. Älä paina sitä hyvin tiukasti alas, jotta täyte ei vuoda ulos.
8. Voitele leivinpaperi öljyllä ja siirrä rulla siihen sauma alaspäin. Tee rullan pinnalle useita leikkauksia 1-1,5 cm: n etäisyydellä toisistaan. Voitele halutessasi rulla munankeltuaisella tai maidolla niin, että telalla on paistamisen jälkeen kullanruskea kuori. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä leivonnaisrulla, jossa on raejuustoa ja banaania, paistamaan puoli tuntia. Tarjoile jälkiruokapöydälle jäähdytyksen jälkeen, leikkaa osiin.
Katso myös videoresepti siitä, miten puffirullia tehdään raejuustolla.
