Suklaaolut-muffinit kirsikoilla ovat herkullinen ja suussa sulava jälkiruoka, joka sopii täydellisesti makeaksi jälkiruokapöydälle. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Valtavasta valikoimasta makeita leivonnaisia monet kotiäidit valitsevat pieniä kuppikakkuja, mikä ei ole yllättävää. Koska taikinan vaivaamiseen kuluu muutama minuutti ja ne paistetaan hyvin nopeasti. Kirjaimellisesti 35 minuuttia ja valmiita kuppikakkuja loistaa pöydälläsi. Tämä leivonnainen houkuttelee sillä, että nämä muffinit voidaan tehdä vaihteleviksi joka kerta lisäämällä maustettuja ainesosia todistettuihin resepteihin: kaakaota, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, marjoja. Siksi, jos sinulla ei ole kirsikoita, voit ottaa ehdottomasti kaikki lisäaineet.
Suklaakakkukakut, jotka on valmistettu keksitaikinasta ja kirsikoista, ovat kirkkaan makuisia, ja kirsikat antavat miellyttävän suklaan maun lievällä happamuudella ja lisäävät mehukkuutta leivonnaisiin. Reseptin oluen tuoksu ja maku ei tunnu lainkaan. Paistamisen aikana kaikki oluen alkoholi haihtuu korkean lämpötilan vaikutuksesta. Siksi tällainen tuote voidaan antaa turvallisesti lapsille. Voit ottaa mustaa tai maitosuklaata, mutta aina vähintään 65%kaakaopitoisuudella. Hyvälaatuinen kaakaojauhe toimii myös. Suosittelen 82-83%rasvapitoisen voin käyttöä. Kun olet yrittänyt kokata tämän reseptin kerran, siitä tulee varmasti todellinen löytö sinulle. Vähintään tuotteita ja aikaa - ja hieno jälkiruoka on valmis!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 326 kcal.
- Annokset - 10-12 kpl.
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 250 g
- Voi - 75 g
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 2 kpl.
- Kirsikat - 150 g
- Sokeri - 100 g
- Konjakki - 30 ml
- Ruokasooda - 1 tl
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Vaalea olut - 150 ml
Vaiheittainen valmistus suklaaolut cupcakes kirsikoilla, resepti valokuvalla:
1. Laita huoneenlämpöinen kuutioitu voi kulhoon ja lisää sokeri. Älä sulata voita, sen tulee olla pehmeää. Ota siksi se pois jääkaapista etukäteen.
2. Vatkaa voi ja sokeri sauvasekoittimella valkoiseksi, jotta sokerimurska hajoaa mahdollisimman paljon. Lisää munat yksitellen taikinaan ja vaivaa sekoittimella.
3. Saat homogeenisen sitruunanvärisen voin-munan massan.
4. Kaada huoneenlämpöinen olut ja kaakaojauhe sekoituskulhoon. Sekoita hyvin, jotta kaakao liukenee kokonaan.
5. Laita öljymassa kahvin ja oluen nesteeseen ja sekoita hyvin.
6. Lisää taikinaan jauhot, joissa on ruokasoodaa ja ripaus suolaa. On suositeltavaa siivilöidä jauhot hienon seulan läpi niin, että ne ovat rikastettuja hapella. Tämä tekee cupcakesista pehmeämpiä ja pehmeämpiä.
7. Vaivaa tasaiseksi, paakkuuttomaksi taikinaksi. Tämä on kätevintä tehdä vispilällä tai sekoittimella. Taikinan koostumuksen tulisi olla kuin paksu smetana.
8. Lisää kirsikat taikinaan ja sekoita hyvin. On suositeltavaa lisätä kirsikoita ilman siemeniä, joten poista ne ensin. Pakastetut kirsikat ovat hyviä, mutta sulata ne ensin.
9. Kaada taikina vuoihin täyttämällä 2/3 niistä. Nämä voivat olla rauta-, silikoni- tai paperimuotteja. Älä rasvaa silikoni- ja paperimuotteja ja öljytä rautamuotteja voilla. Voit myös leipoa kuppikakkuja yhdessä isossa pannussa. Mutta sitten paistoaika kasvaa 40 minuuttiin.
10. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä muffinit paistamaan 15 minuuttia. Tarkista valmius puisella hammastikulla: sen on oltava kuiva tarttumatta. Valuta valmiit muffinit konjakilla ja harjaa halutessasi kuorrutteella tai fondantilla.
Katso myös videoresepti suklaakuppikakkujen valmistamisesta kirsikoilla.
