Pannukakut omenoilla ovat hyvä alku päivälle. Loppujen lopuksi on aina miellyttävää mennä keittiöön, joka on täynnä auringon säteiden pehmeää valoa, ja leipoa perheelle tuoksuvia pannukakkuja omenoilla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Jos aamulla huoneistossa tuoksuu kuumien pannukakkujen omenoita aamiaiseksi, päivä varmasti onnistuu! Niiden keittäminen on nopeaa ja helppoa, siitä tulee herkullista ja tyydyttävää. Siksi pannukakut ovat jo pitkään olleet yksi suosituista aamiaisista monissa perheissä. Niiden keittämiseen on useita tapoja. Ensimmäinen on tehdä omenatäyte pannukakkujen täyttämiseksi. Toinen on lisätä omenoita suoraan taikinaan. Kolmas on laittaa ne vuokaan taikinaan paistamisen aikana. Jokainen menetelmä on hyvä, mutta pannukakut tulevat eri makuisia. Siksi suosittelen, että yrität kokata ne kaikki, jotta löydät sopivimman. Tässä reseptissä kerron sinulle viimeisen vaihtoehdon, jossa omenaviipaleet paistetaan taikinaan.
Eri tuotteista valmistetut pannukakut voidaan valmistaa samalla periaatteella. Esimerkiksi päärynät, aprikoosit, persikat sopivat. Myös suolaiset täytteet, kuten sienet, kesäkurpitsa, juusto, kinkku jne. Ovat sopivia. periaatteessa voit leipoa taikinaan mitä tahansa tuotteita, joista pidät eniten. Ja jos haluat käyttää toista keittomenetelmää, on parempi lisätä raastettu omena taikinaan. Se lisää makeutta ja hedelmäistä makua. Ja jos haluat täyttää pannukakut hedelmillä, leikkaa omenat suuriksi kuutioiksi ja paista pannulla voissa jauhetun kanelin kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 145 kcal.
- Annokset - 20
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1 lasi
- Maito - 2 kuppia
- Apple - 3 kpl.
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 2-3 ruokalusikallista tai maistaa
- Kasviöljy - 2 rkl
Pannukakkujen keittäminen omenoilla
1. Kaada jauhot kulhoon, jossa vaivaa taikinaa. On suositeltavaa seuloa se seulan läpi, niin pannukakut ovat pehmeämpiä. Lisää sokeri, suola, lisää kasviöljy ja vatkaa muna.
2. Kaada puolet maidosta. On suositeltavaa käyttää sitä huoneenlämmössä, joten ota se ensin jääkaapista tai lämmitä sitä hieman.
3. Vaivaa taikina vispilällä tai tehosekoittimella tasaiseksi ja sileäksi niin, ettei siinä ole paakkuja. Kun nestettä on vähän, taikina on helpompi vaivata ja kaikki juustorakeet murskata.
4. Lisää nyt jäljellä oleva maito.
5. Ja sekoita sitä useita kertoja, jotta maito jakautuu tasaisesti.
6. Anna taikinan seistä, jotta gluteeni vapautuu. Sitten pannukakut kestävät paremmin eivätkä repeydy käännettäessä. Sillä välin pese ja kuivaa omenat. Kuori ne, poista siemenet ja leikkaa noin 3 mm paksuiksi viipaleiksi.
7. Siirry nyt tärkeimpään hetkeen - pannukakkujen paistamiseen. Aseta pannu liedelle ja kuumenna hyvin. Kun se alkaa savua, voit aloittaa paistamisen. Joten kaada osa taikinasta kauhalla vuokaan, kierrä sitä ja anna taikinan valua. Aseta sitten omenaviipaleet sen päälle nopeasti, kunnes taikina on kovettunut.
8. Ota taikina kauhaan ja kaada omenoiden päälle. Siten ne osoittautuvat paistetuiksi pannukakuksi. Laita paistinpannu tulelle ja grillaa pannukakut tavalliseen tapaan, noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
9. Tarjoile ruokalaji yksin kupin teetä tai kahvia, koska pannukakut eivät ehdottomasti tarvitse lisäyksiä.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa ohuita pannukakkuja maidossa omenoiden kanssa.
