Kesäkurpitsapalat ovat yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka voidaan valmistaa monella eri tavalla. Ehdotan tänään kokeilla hämmästyttävän herkullista reseptiä suklaapannukakkuille, joissa on kaurapuuroa. Hiutaleet lisäävät ruokaan terveellistä kuitua ja koostumusta.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesäkurpitsapannukakut ovat yksi ensimmäisistä ruokalajeista, jotka valmistetaan tästä vihanneksesta lähes jokaisessa perheessä. Kesän loppuun ja syksyn alkuun mennessä meillä on jo tarpeeksi tätä ruokaa, että haluamme kokeilla ja valmistaa uusia ruokia. Luulen, että et yllätä ketään tavallisilla kesäkurpitsapannukakkuilla, joten kerron tänään, kuinka tehdä pannukakkuja kesäkurpitsasta, kaurapuurosta ja suklaasta. Tämä on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji, ja kaurapuuro lisää ruokaan kylläisyyttä. Vaikka öljyssä paistaminen ei ole terveellinen ruokavalio, ylimääräinen rasva voidaan poistaa paperipyyhkeellä. Tai käytä tarttumatonta paistinpannua, se vaatii vähimmäismäärän rasvaa, kun taas tuotteet eivät tartu sen pintaan.
Tällaiset pannukakut voidaan valmistaa nopeaan aamiaiseen tai illalliseen, koska valmistusaika vaatii vähimmäismäärän. Samaan aikaan pannukakut ovat erittäin maukkaita, ja voit käyttää niitä sekä kuumina että kylminä. Lisäksi he voivat olla valmiita lähtöön: ota heidät mukaan töihin tai anna ne lapsellesi kouluun. Ne tarjoillaan erillisenä itsenäisenä ruokana kupin teetä tai smetanaa kera. Ne täydentävät täydellisesti myös makeaa maitopuuroa. Ja voit korvata tämän vihanneksen kesäkurpitsa tai kurpitsa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 64 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Välitön kauran hiutaleet - 75 g
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 1 rkl tai maistaa
- Suola - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
Kesäkurpitsa- ja kaurapuuro -suklaapannukakkujen valmistus vaiheittain:
1. Pese kesäkurpitsa ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Kuori ne ja jos on suuria siemeniä, kuori ne pois. Ota raastin tai asenna yhdistelmä, jossa on sopiva lisälaite.
2. Raasta kesäkurpitsa. Käytä suuria hampaita karkeiden lastujen luomiseen. Jos vihannes hierotaan hienolle raastimelle, siitä vapautuu paljon kosteutta ja pannukakut osoittautuvat kuivemmiksi.
3. Lisää kaurapuuro kesäkurpitsahiutaleisiin. Kiinnitän huomionne siihen, että niiden on oltava välittömiä. Muuten kaurapuuroa ei kypsennä paistamisen aikana, hiutaleet pysyvät kovina ja pannukakkujen maku huononee.
4. Lisää kaakaojauhe, sokeri, ripaus suolaa ja munat.
5. Vaivaa taikinaa ruokalusikalla, kunnes kaikki ainekset ovat jakautuneet tasaisesti.
6. Aseta pannu liedelle, lisää öljyä ja kuumenna hyvin. Laske lämpötila keskitasolle ja lusikoi taikinasta pannukakkuja. Yritä olla koskematta toisiinsa, muuten ne tarttuvat yhteen. Paista niitä toisella puolella kirjaimellisesti 3-5 minuuttia, kunnes muodostuu rapea kuori. Käännä sitten ympäri ja kypsennä yhtä kauan. Valmiiden pannukakkujen väri on tummanruskea, mutta tämä ei tarkoita, että ne ovat palanneet. Heillä on tämä sävy lisätyn kaakaon vuoksi. Joten älä huoli, jos ne ovat tavallista tummempia.
Katso myös videoresepti suklaakaurahiutaleiden valmistamisesta.
