Munakokkelia on runsas, kirkas ja herkullinen nopea aamiainen. Ja kukkakaalin kanssa se osoittautuu erittäin mehukkaaksi, kevyeksi ja se on erittäin helppo valmistaa. Vakuutan, että sinäkin pystyt siihen! Kokeile!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tämä resepti on täydellinen niille, jotka haluavat syödä aamiaista munaruokien kanssa. Loppujen lopuksi niiden lajikkeella ei ole rajoja, ja voit jatkuvasti kokeilla tuotetta kausiluonteisista vihanneksista riippuen. Ehdotan monipuolistamaan tavallista munakokkelia, mikä tekee siitä paitsi maukkaan myös hyödyllisemmän. Kaikille kiireisille kotiäidille tarjoan nopean version upeasta kesäaamiaisesta - munakokkelia kukkakaalin kanssa.
Tämä ruokalaji ei ole vain helppo ja nopea aamiainen, vaan myös erinomainen maukas, ravitseva ja terveellinen ruokalaji. Lisäksi vihannes on erittäin vähäkalorinen, mutta sisältää monia hivenaineita ja vitamiineja, mikä tekee siitä sopivan ruokavalioon ja vauvanruokaan. Mutta lasten pöydälle se keitetään, ja sitten he tekevät höyrytettyjä munia. Aikuisille - kaalia voidaan paistaa ja keittää klassisilla paistetuilla munilla. Kerron viimeisen ruoanlaittovaihtoehdon.
Voit myös valmistaa munakokkelia aamiaiseksi käyttämällä jäähtynyttä paistettua kukkakaalia illallisella. Sitten hävität tuotteen ja valmistat herkullisen, tyydyttävän aamiaisen vähimmäisajassa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 58 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 30 minuuttia (kaalin kypsennyksen kanssa)
Ainekset:
- Kukkakaali - 1/3 kaalia
- Munat - 2 kpl.
- Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1/4 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - ripaus tai maun mukaan
- Tillivihreät - tarjoiluun
Munakokkelin keittäminen kukkakaalilla
1. Pese kaali juoksevan veden alla. Katkaise tarvittava osa, joka puretaan kukintoihin. Anna niiden kuivua tai pyyhi paperipyyhkeellä.
Pese tillivihreät, kuivaa ja pilko hienoksi. Jätä se makaamaan, tarvitset sitä vain ruoan tarjoamiseen.
2. Aseta paistinpannu liedelle, kaada siihen puhdistettua kasviöljyä ja kuumenna. Laita kaalin kukinnot paistamaan.
3. Tuo kaali haluttuun tulokseen keskilämmöllä ja mausta suolalla ja pippurilla 5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Jos haluat silmujen pysyvän rapeina, keitä niitä ilman kantta keskilämmöllä noin 15-20 minuuttia välillä sekoittaen. Jos haluat pehmeämpää kaalia, paista sitä ensin keskilämmöllä, kunnes muodostuu punertava väri, ja peitä sitten pannu kannella ja hauduta hitaalla liekillä omassa höyryssä.
4. Aja munat paistinpannuun, jossa on kaalia, suolaa ja paista 3-5 minuuttia keskilämmöllä ilman kantta, jolloin munista tulee paistettuja munia. Jos haluat munakokkelia "muussata", vatkaa munat kulhoon, sekoita keltuainen proteiinin kanssa ja kaada pannulle. Molempien ruokien kypsennysaika on sama.
5. Tarjoile ruoka pöydälle heti kypsennyksen jälkeen. Munakokkelia ei paisteta etukäteen, vaan kulutetaan heti pannulta. Ripottele lautaselle hienonnettua tilliä tai muita tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.
Katso myös videoresepti siitä, miten omeletti tehdään kukkakaalilla.
