Rulla, jossa on lihatäyte, vaiheittaisen reseptin mukaan ja valokuva sivustoltamme, osoittautuu hämmästyttävän maukkaaksi, helläksi ja aromaattiseksi. Se on täydellinen yhdistelmä ohutta taikinaa ja aromaattista lihatäytettä. Tuote ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Videon resepti.
Liharulla on herkullinen alkuruoka, joka voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että kylmänä. Rullan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, joten se voidaan valmistaa mistä tahansa syystä. Se sopii aamiaiseksi voileipien sijaan kupin teetä tai kahvia, lounaaksi liemikupin tai lautasen keittoa varten, buffetpöydälle, pikaruoalle milloin tahansa päivästä, se on kätevä ottaa kanssasi ja anna se lapsille kouluun. Lisäksi mehukas jauheliha pehmeässä ja rapeassa taikinassa näyttää hyvältä juhlapöydällä. Ja yleensä sitä voidaan leipoa vain monipuolistamaan kodin päivittäistä ruokalistaa.
Lisäksi täyteaineena voidaan käyttää paitsi jauhelihaa. Rulla on herkullista kaalin, kalan, maksan tai sienisekoituksen kanssa. Voit myös tehdä makeita täytteitä, kuten aprikoosi- tai omenamehua, rusinoita sisältävää juustoa tai tuoreita hedelmiä ja marjoja. Merivaihtoehdot. Siksi, kun olet valmistanut taikinan, voit tehdä siitä useita rullia erilaisilla täytteillä. Joka tapauksessa ruokalaji ilahduttaa sinua valmistuksen helppous, kohtuuhintaisuus, alhaiset työvoimakustannukset ja aika.
Rullan taikina voi olla mikä tahansa: happamaton, puff, hiiva jne. Tärkeintä on, että se on hyvälaatuista. Erittäin maukas ja hellä rulla, joka on saatu tämän reseptin mukaan ohuesta filotaikinasta tai, kuten sitä myös kutsutaan, vedoksesta. Ota jauheliha makusi mukaan. Minulla on sianlihaa tänään.
- Kaloripitoisuus 100 g - 260 kcal.
- Annokset - 2 rullaa
- Kypsennysaika - 1 tunti 50 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 400 g
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - 30 ml
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Jauheliha (mikä tahansa) - 300 g
- Juomavesi - 180 ml
- Sipulit - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Täytteen mausteet ja mausteet - mitä tahansa maun mukaan
Rullan vaiheittainen valmistus lihatäytteellä, resepti valokuvalla:
1. Kaada jäävettä kulhoon.
2. Lisää munat kasviöljyllä.
3. Lisää jauhot ja ripaus suolaa.
4. Vaivaa taikina tasaiseksi ja joustavaksi niin, että se tarttuu astioiden ja käsien seinistä. Peitä se kalvolla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.
5. Valmista sillä välin täyte. Pese liha, katkaise kalvot suonilla ja kierrä lihamyllyn läpi. Kuori sipulit ja käännä ne myös. Mausta jauheliha suolalla, mustapippurilla ja mahdollisilla mausteilla ja yrteillä. Sekoita hyvin.
6. Kauli taikina hyvin ohueksi kerrokseksi. Sen paksuus voi olla 1-2 mm-3-4 mm. Mitä ohuemmaksi rullaat, sitä maukkaammaksi rullasta tulee.
7. Levitä täyte taikinan päälle jättäen joka puolelta vapaa reuna, joka taittuu peittämään jauheliha.
8. Pyörittele taikina rullalle.
9. Laita valmistetut rullat uunivuokaan sauma alaspäin ja voitele ne munalla tai voilla niin, että telalla on kullanruskea kuori.
10. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä sämpylät paistamaan puoli tuntia. He valmistautuvat hyvin nopeasti, koska taikina on hyvin ohutta. Tarjoile liharulla lämpimänä tai jäähdytettynä.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä hiivataikonnasta liha ja munat.
