Tässä on yksinkertainen resepti paistettua sianlihaa soijakastikkeessa. Tällä tavalla kypsennetty liha on erittäin mehukasta, aromaattista ja rapeaa. Tämä on täydellinen resepti nuorelle kotiäidille.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Vieraiden ja perheen ilahduttamiseksi herkullisella ruoalla voit valmistaa hämmästyttäviä ruokia yksinkertaisista ja mutkattomista tuotteista. Samaan aikaan ilman paljon vaivaa ja ilman kulinaarisia taitoja. Tämä ruokalaji on sianlihaa uunissa soijakastikkeessa. Ruoan valmistaminen on äärimmäisen yksinkertaista, eikä sinun tarvitse valita monia erilaisia ainesosia.
Paistettu liha sopii myös päivälliselle perhepiirin kanssa ja herkkupalaksi. Sianlihan mehukas ja tuoksu ilahduttaa kaikkia ja jopa kaikkein hienostunein gourmet. Ja sen valmistaminen kestää vain noin 1,5 tuntia. Lihaa ei tarvitse edes marinoida etukäteen, koska soijakastike pehmentää kuituja ja tekee niistä pehmeämpiä. Vaikka lisäaikaa olisi, tuote voidaan säilyttää jonkin aikaa kastikkeessa.
Mikä tahansa ruhon sianlihaosa sopii ruoanlaittoon: rinta, jossa on kylkiluita, massa, pekoni, kaula, polvi jne. Lisäksi esitettyä reseptiä voidaan muuttaa ja täydentää mieleiseksesi. Paista esimerkiksi lihaa samanaikaisesti sipulien, tomaattien, kuivattujen tai tuoreiden yrttien kanssa. Kaikki tuotteet lisäävät ruokaan uutta makua ja tuoksua.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 116 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 iso pala
- Kypsennysaika - 15 minuuttia valmistelutyötä, 1, 5 tuntia leivontaan
Ainekset:
- Sianliha - 1-1,5 kg
- Porkkanat - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 pää
- Soijakastike - 50 ml
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - ripaus tai maun mukaan
Sianlihan keittäminen soijakastikkeessa
1. Kuori valkosipuli ja porkkanat, huuhtele ja leikkaa noin 1 cm: n paloiksi, pienemmiksi, mutta ei suuremmiksi. Muuten täytettäessä ne putoavat lihasta.
2. Pese sianliha ja kuori kalvo pois. Poista rasva halutulla tavalla. Jos haluat rasvaisia ja runsaita ruokia, jätä se, muuten leikkaa se pois.
3. Tee syviä lävistyksiä lihaan terävällä veitsellä millä tahansa etäisyydellä toisistaan. Täytä palat porkkanaviipaleilla ja valkosipulinkynsillä. Yritä sijoittaa ne eri etäisyyksille niin, että viipaleet ovat koko kappaleen sisällä.
4. Sido liha erikoislangalla tai tavallisella ompelulangalla, joka on taitettu useita kertoja. Näin se säilyttää enemmän mehua paistamisen aikana. Sivele pala suolalla ja pippurilla ja hiero soijakastikkeella. Voit halutessasi käyttää muita mausteita maun mukaan.
5. Aseta liha leivinpaperille tai kääri hihaan. Siihen voi myös lisätä soijakastiketta. Sitten liha paistetaan ja haudutetaan samanaikaisesti, jolloin kuidut muuttuvat pehmeämmiksi. Lähetä tuote paistamaan 200 ° C: seen lämmitetyssä uunissa 1,5 tuntia. Jos haluat sen ruskistuvan ja siinä on paistettu kuori, avaa se 15 minuuttia ennen valmistumista.
6. Tarjoile valmis paahdettu sianliha pala kuumana minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ja jos se jäähtyy, saat upean keitetyn sianlihan, joka voidaan tarjoilla voileivinä leipäviipaleella.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka valmistaa marinoitua sianlihaa soijakastikkeessa.
