Vaiheittainen resepti herkkusienille soijakastikkeessa uunissa: luettelo tarvittavista tuotteista ja säännöt herkullisen sieni-välipalan valmistamiseksi. Video reseptejä.
Samppanjat soijakastikkeessa on uskomattoman maukas sieni -välipala, joka voidaan valmistaa ilman tarpeetonta vaivaa lyhyessä ajassa ja tarjoilla juhlapöydälle tai tarjota äkkiä saapuville vieraille yhdessä herkullisen lisukkeen kanssa.
Sienillä on loistava tuoksu, erinomainen maku ja korkea ravintoarvo. Kuitenkin, jos paistat ne pannulla, jossa on paljon öljyä, ne osoittautuvat rasvaisiksi eivätkä tarpeeksi mehukkaiksi. Siksi suosittelemme, että valmistat välipalan uunissa. Tämä vapauttaa emännän kädet muihin asioihin ja antaa sinulle mahdollisuuden saada terveellisempi ruokalaji.
Tätä reseptiä varten sienille soijakastikkeessa uunissa on parempi ottaa herkkusienet tuoreina. Ne sisältävät korkeintaan hyödyllisiä aineita ja niillä on tiheä rakenne ilman ylimääräistä vettä, joka voisi vapautua lämpökäsittelyn aikana. Niiden on myös oltava ehjiä valmiin astian houkuttelevimman ulkonäön saavuttamiseksi.
Marinaadissa käytämme balsamiviinietikkaa, soijakastiketta ja valkosipulia mausteiden kanssa. Tämä yhdistelmä antaa sinulle mahdollisuuden saada rikas pikan maku ja erittäin kirkas aromi, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Seuraavaksi esittelemme huomionne yksinkertaisen reseptin, jossa on kuva herkkusienistä soijakastikkeessa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 130 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Sienet - 500 g
- Soijakastike - 30 ml
- Balsamietikka - 1/2 tl
- Rosmariini - 1/2 tl
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
Kokonaisten sienien kypsentäminen uunissa askel askeleelta soijakastikkeessa
1. Ennen kuin valmistat sieniä soijakastikkeessa, pese sienet juoksevan veden alla ja kuivaa ne. Jotta massa ei ime kosteutta, ne voidaan pyyhkiä kuivalla liinalla ja poistaa kaikki ei -toivotut elementit. Laitamme ne syvälle lautaselle ja maustamme mausteilla ja balsamiviinietikalla.
2. Kaada sitten soijakastike ja sekoita huolellisesti. Koko pinta tulee peittää kastikkeella ja mausteilla.
3. Puhdista ja hienonna valkosipuli. Tätä varten voit käyttää puristinta tai hienontaa hampaat veitsellä. Lisää sieniin ja sekoita uudelleen. Peitä kannella tai kääri kelmulla. Ennen kuin teet sieniä soijakastikkeessa, ne on marinoitava noin puoli tuntia.
4. Voitele leveä uunivuoka hieman kasviöljyllä. Levitämme sienet yhteen kerrokseen. Kaada lautaselle jäänyt kastike myös muottiin.
5. Paistamme sienet kokonaisina soijakastikkeella uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, noin 25-30 minuuttia. Otamme astian ulos ja tarjoilemme. Alaosaan voit laittaa salaatinlehtiä tai hienonnettuja yrttejä.
6. Uunissa paistetut sienet soijakastikkeella ovat valmiita! Tarjoile ravitsevana välipalana perunoiden, riisin tai muiden koristeiden kanssa. Voit myös liittää tuoreiden tomaattien ja kermakastikkeen kanssa.
Katso myös videoreseptit:
1. Kokonaiset uunissa paistetut sienet
2. Mehukkaat sienet valkosipuli-soijakastikkeessa
