Kuinka leipoa kanaa herkullisesti soijakastikkeessa foliossa kotona? Ravitsevan ruokalajin ruoanlaiton hienovaraisuudet. Vaiheittainen resepti valokuvan ja videon reseptillä.
Koko kana, joka on kypsennetty soijakastikkeessa foliossa uunissa, on ihana herkku, josta tulee ihana ruokalaji jokapäiväiselle perheillalliselle, runsas alkupala juhlapöydälle ja vain ruokalaji, jonka haluat valmistaa uudestaan ja uudestaan. Uunissa paistettu siipikarja on aina turvallinen veto. Koska ruoka valmistetaan nopeasti, yksinkertaisesti ja käytännössä ilman sinun osallistumistasi, se osoittautuu aina ravitsevaksi ja maukkaaksi. Paistettu kana on tuoksuva, pehmeä ja uskomattoman maukas, ja kaunis punaruskea iho herättää ruokahalusi. Liha on erittäin pehmeää ja mehukasta, se erottuu hyvin luusta. Soijakastikkeen ansiosta kana on peitetty kullanruskealla karamellikuorella.
Ota ruoanlaittoon jäähdytetty ruho. Jos ruoka on jäädytetty, älä sulata sitä lämpimässä vedessä. Poista lintu pakastimesta yön yli ja aseta se jääkaapin alahyllylle. Hidas sulatus säilyttää kaikki lihan ravintoaineet ja laadun. Herkkä kananliha sopii hyvin melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa. Lisäksi ajan säästämiseksi lintu voidaan paistaa heti sen kanssa. Se voi olla perunaa, riisiä, tattaria jne. Tuotteet voidaan täyttää kanalla tai laittaa tyynyyn lisukkeesta. Tarjoa heti kypsennyksen jälkeen, kun kana on vielä kuuma.
Katso myös, miten voit valmistaa herkullisia kanan- ja perunoita uunissa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 205 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 ruho
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Kana - 1 ruho
- Jauhettu muskottipähkinä - 0,5 tl
- Suola - pieni ripaus
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Jauhettu appelsiininkuori - 0,3 tl
- Soijakastike - 2-3 rkl
Vaiheittainen broilerin keittäminen soijakastikkeessa foliossa uunissa, resepti valokuvalla:
1. Kaada soijakastike pieneen astiaan.
2. Seuraavaksi ripottele jauhettua muskottipähkinää.
3. Lisää kuivattu appelsiininkuori. Jos ei ole kuivattu, käytä tuoretta sitrushedelmää. Voit käyttää myös sitruunan tai limen kuorta. Lisää halutessasi mausteita ja mausteita maun mukaan.
4. Sekoita kastike hyvin.
5. Pese kana juoksevan veden alla ja kuivaa se talouspaperilla. Jos siinä on höyheniä, joita ei ole kynitty, poista ne. Puhdista myös sisäinen rasva. Aseta valmis ruho kalvolla peitetylle pellille.
6. Harjaa siipikarjan sisä- ja ulkopuoli kastikkeella. Kaada jäljellä oleva kastike folioon.
7. Kääri kana joka puolelta foliolla, jotta tyhjiä kohtia ei tule. Lähetä se kuumennettuun uuniin 180 asteeseen 1-1,5 tunniksi. Kypsennysaika riippuu linnun painosta. Yhden kilogramman paahtamiseen käytetään 45 minuuttia ja ruhon kokonaispainoon 20 minuuttia. Siksi ennen ruoanlaiton aloittamista punnitse ruho ja laske kypsennysaika. Tarjoile kypsennettyä kanaa soijakastikkeessa uunissa paistetussa foliossa kypsennyksen jälkeen. Älä kaada kastiketta, joka kerääntyy folion pohjalle. Valuta se kulhoon ja tarjoile. Siihen on hienoa upottaa lihat.
Katso myös videoresepti siitä, miten kanaa kypsennetään uunissa soijakastikkeessa.
