Aasialaisten juurien ruokalaji on kana, jossa on vihanneksia soijakastikkeessa ja pippuria tai paprikaa. Ainekset, vaiheittainen valmistelu ja video.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kanan keittäminen soijakastikkeessa askel askeleelta
- Video reseptejä
Itämaisen keittiön fanit arvostavat vaihtelua teemassa kana mausteisessa kastikkeessa. Tällä ruoalla on aasialaiset juuret, mutta perinteisen aasialaisen wokin sijaan käytämme tavallista pannua. Huomaa vain, että on parempi valita valurautainen paistinpannu, jossa on paksut seinät, mutta ohut alumiininen, jossa on tarttumaton pinnoite, ei ole aivan oikein: seinien on säilytettävä lämpö, mutta ne eivät pala ruoka.
Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisimmat tuotteet: vihannekset, kana ja joukko mausteita. Erityistä huomiota soijakastikkeeseen. Valitsemme korkealaatuisen klassisen tuotteen, jolla on rikas väri ja aromi ilman aromiaineita. Voit tarjoilla tämän ruuan riisin tai pastan kanssa. Ehdotetusta elintarvikepaketista saat tarpeeksi kanaa soijakastikkeessa ja vihanneksia 4 hengen perheen ruokintaan. No, siirrytään ruuanlaittoon. Katso vaiheittainen reseptimme valokuvalla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 151 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kanan reidet - 2-3 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Soijakastike - 5-6 rkl. l.
- Suolaa maun mukaan
- Valkosipuli - 1 neilikka (valinnainen)
- Punainen, keltainen makea, punainen kuuma paprika - yksi kerrallaan
- Maissi - 2 rkl l.
- Kasviöljy paistamiseen
Kanan keittäminen soijakastikkeessa vihannesten kanssa askel askeleelta
1. Poista kananliha luusta, leikkaa se pieniksi pitkänomaisiksi paloiksi.
2. Paista liha korkealla lämmöllä pienessä kasviöljyssä. Kun kana on riittävän ruskea kaikilta puolilta, ota liha pois pannulta.
3. Lähetämme vihanneksia lihan paistamisen jälkeen jäljellä olevaan kasviöljyn ja rasvan seokseen. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi, porkkanat ohuiksi suikaleiksi ja kaikki pippuri pieniksi kuutioiksi. Laitoimme myös jäädytettyä tai purkitettua maissia pannulle. Jos et pidä kovin mausteisista ruuista, kuuma paprika voidaan poistaa astiasta korvaamalla se kuivalla paprikalla ja lisäämällä kuivaa punapippuria veitsen kärkeen. Kuullota kasvikset kevyesti paistinpannulla.
4. Palauta liha haudutetuille vihanneksille ja sekoita pannun sisältö hyvin niin, että liha ja vihannekset antavat toisilleen maun ja aromin. Paista muutama minuutti.
5. Täytä kana vihanneksilla soijakastikkeella. Aseta pannulle kansi ja vähennä lämpöä. Anna kanan hautua kastikkeessa 10 minuuttia.
6. Valmiissa astiassa kananliha muuttuu tummemmaksi imeyttämällä soijakastiketta ja kastike sakeutuu. Kaiken kaikkiaan kesti enintään 30 minuuttia keittää kanaa soijakastikkeessa vihannesten kanssa. Kuten näette, niin nopea ja helppo valmistus, samaan aikaan, voit valmistaa runsaan aterian keittiössäsi. Ja se, että se on poikkeuksellisen maukasta, olet vakuuttunut heti, kun kokeilet tätä reseptiä.
7. Ja nyt pöytään! Kana soijakastikkeessa vihannesten kanssa on valmis! Pasta, riisi tai bulgur, tämä ruokalaji tulee yksi suosikeistasi. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptejä kanan kypsentämiseksi soijakastikkeessa:
1. Kanaa soijakastikkeessa wokissa
2. Kanaa soijakastikkeessa pannulla
