Herkkä ja mehukas kesäkurpitsa vuoka kanafileellä. Täydennä sitä yrteillä, juustolla ja hanki hämmästyttävä ruokalaji koko perheelle. Yritä valmistaa se reseptimme ja valokuvan avulla.
Kesäkaudella, kun tuoreita vihanneksia on paljon, ikuinen kysymys - mitä kokata nopeasti, maukasta ja tyydyttävää - on paljon helpompi ratkaista. Tänään tarjoamme sinulle täydentää tällaisten reseptien säästöpossua kesäkurpitsapannulla kanan kanssa. Se tulee mehukas, runsas ja vähäkalorinen, joten naiset voivat syödä sitä illalliseksi.
Mitä tarvitsemme vuokaan? Kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa. Tämä vihannes kasvaa jokaisella puutarhatontilla ja sitä myydään joka kulmassa. Muuten, suosittelemme kokeilemaan kesäkurpitsaa taikinaan. Seuraavaksi tulee kanafilee, se voidaan korvata jauhelihalla. Voit täydentää vuoan tomaateilla, yrteillä, valkosipulilla. Juusto ja smetana ovat valinnaisia ainesosia, mutta ne ovat paljon maukkaampia niiden kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 90 kcal.
- Annokset - 4 hengelle
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 500 g
- Kanafilee - 300 g
- Juusto - 50 g
- Smetana - 3 rkl. l.
- Suola - 1/2 tl
- Sipulit - 1/2 kpl.
- Muna - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Vihreät
- Jauhot - 2 rkl. l.
Keitä kesäkurpitsa -vuoka vaiheittain
Raasta kesäkurpitsa vuokareille karkealla raastimella ja suolalla. Anna seistä 10 minuuttia ja laita seos siivilään tai siivilään. Purista kesäkurpitsamehu 10 minuutin kuluttua. Jos et purista sitä, vuoka ei tartu.
Leikkaa broilerinfileet mahdollisimman pieniksi paloiksi tai vie se lihamyllyn läpi. Hienonna vihreät (persilja, tilli, korianteri) hienoksi. Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Jos päätät lisätä vihreää sipulia, älä käytä sipulia. Vie valkosipuli puristimen läpi.
Nyt yhdistämme kesäkurpitsaa, lihaa, yrttejä, sipulia ja valkosipulia, älä unohda munaa.
Lisää mausteet maun mukaan, jauhot ja sekoita.
Laitoimme massan uunivuokaan voidellen sen aiemmin voilla.
Paistamme 30 minuuttia 180 asteessa, otamme sen uunista, voidellaan smetanalla ja ripotellaan raastetulla juustolla. Lähetämme sen uuniin vielä 10 minuutiksi.
Tarjoile vuoka erillisenä astiana. Jäähdytetty tai lämmin - se pysyy mehukkaana! Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
Herkullinen kesäkurpitsa ja kanavuoka
