Siivet ovat hengenpelastaja kaikkiin tilanteisiin. Tämä keitto ja grillissä paistetut siivet, puuhiili, paistettu pannulla tai kypsennetty uunissa. Ne ovat aina herkullisia. Ehdotan reseptiä paistetuille siipille, jotka on marinoitu tomaatti-soijakastikkeessa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Uunissa paistetut kanansiivet ovat ruokalaji kodikkaalle lounaalle perheen kanssa tai illalliselle ystävällisessä tiimissä. Tämä on itsenäinen alkuruoka lisukkeelle tai alkupala vaahtoavan olutlasin kanssa. Ne ovat monipuolisia! Ja valmistautuminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tärkeintä on valita tuotteet herkulliselle marinadille. Onneksi siellä on minne kääntyä, koska marinadeja on paljon. Tämä ruokalaji on herkullinen, rapea ja aromaattinen. Et edes huomaa, kuinka lautanen on tyhjä, ja perheesi pyytää lisää.
Lihan marinoinnin tärkeimmät ainesosat ovat soijakastike, ketsuppi, muskottipähkinä ja sahrami. Tämä maustekimppu antaa siipille herkän tuoksun ja hämmästyttävän maun, joka muuttuu aina valitun marinadin mukaan. Siksi tärkeintä, toistan, on valita oikeat ainesosat. Voit valita minkä tahansa lämpökäsittelymenetelmän, josta pidät eniten. Ne voidaan keittää grillissä ritilällä tai paistaa pannulla, mutta mieluummin paistoin ne uunissa. Tämä on paras tapa valmistaa ruokaa kotona, koska Paistettaessa tuotteissa säilyy enimmäismäärä vitamiineja. Samaan aikaan ei ole ylimääräisiä rasvoja verrattuna pannulla paistamiseen.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 176 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 1 tunti marinointia varten, 30 minuuttia leivontaan
Ainekset:
- Kana siivet - 10 kpl.
- Ketsuppi - 2 rkl
- Soijakastike - 3 rkl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Sahramin kukat - 0,5 tl
- Jauhettu muskottipähkinä - 1 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Vaiheittainen resepti siipien valmistamiseksi tomaatti-soijakastikkeessa:
1. Pese siivet juoksevan veden alla. Jos höyhenet jäävät, poista ne pinseteillä. Kuivaa siivet paperipyyhkeellä ja laita kätevään peittausastiaan.
2. Lisää sahrami, jauhettu muskottipähkinä, ketsuppi, jauhettu pippuri siipiin ja lorauta soijakastikkeella.
3. Sekoita hyvin marinadiksi tasaisesti kaikilla siipillä joka puolelta. Peitä ne kalvolla ja anna marinoitua tunnin ajan. Mutta mitä kauemmin he viettävät aikaa marinadissa, sitä maukkaampi ruokalaji on. Voit jättää ne jopa yön yli. Mutta säilytä ne sitten jääkaapissa.
4. Laita siivet sen jälkeen leivinpaperille ja lähetä paistamaan esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen puoli tuntia. Kun ne saavat kullanruskean kuoren, ota ne paahtimosta, jäähdytä hieman, jotta ne eivät pala ja tarjoile. On erittäin maukasta käyttää niitä perunamuusin ja kotisäilön kanssa.
Katso myös videoresepti siipien valmistamisesta uunissa hunajassa ja soijakastikkeessa.
