Afrikkalaisen trekulian koostumus ja kaloripitoisuus. Tämän eksoottisen hedelmän käytön hyödyt ja mahdolliset haitat. Kuinka se syödään. Reseptit käyttämällä tätä tuotetta.
Hyödyllisiä ominaisuuksia Afrikkalainen Treculia
Huolimatta tämän hedelmän pienestä suosiosta Euroopan maissa, se voi merkittävästi auttaa ratkaisemaan joitakin ihmisten terveysongelmia:
- Sydän- ja verisuonitautien ehkäisy … Afrikkalaisen trekulian hyödyt ovat korvaamattomia niille, joilla on samanlainen ongelma, koska tämä hedelmä sisältää suuren määrän kaliumia. Se on myös tarpeen potilaille, jotka kärsivät korkeasta verenpaineesta.
- Aivotoiminnan parantaminen … Tämä tuote sisältää tarpeeksi omega-3- ja omega-6-rasvahappoja henkisen suorituskyvyn parantamiseksi.
- Diabeteksen hoito … Treculia africanan kaloripitoisuus on melko alhainen, mikä on hyvä syy sisällyttää se ruokavalioosi niille, joilla on korkea verensokeri.
- Kehon vastustuskyvyn vakauttaminen … C- ja B1 -vitamiinien ansiosta, joita tämä hedelmä on runsaasti, ihmiset kärsivät paljon vähemmän todennäköisesti ilman lämpötilan jyrkän laskun ja tartuntatautien seurauksista.
- Poistaa iho -ongelmat … Jotkut ei -välttämättömät aminohapot, kun C -vitamiini tulee kehoon, mikä on riittävä Afrikan treculiassa, alkavat aktiivisesti tuottaa fibrillaarista proteiinia kollageenin muodossa. Hän parantaa ihmisen ihon tilaa.
Kuvatun vieraan hyödylliset ominaisuudet kaukaisesta Afrikasta johtuvat pääasiassa sen suuresta proteiinipitoisuudesta. Tämä korkeamolekyylinen orgaaninen aine on perusta solujen muodostumiselle, jota ilman ihmiskeho ei pysty toimimaan kunnolla.
Vasta -aiheet ja haitta Afrikan treculialle
Eksoottisten tuotteiden käyttöä tulee lähestyä erittäin huolellisesti. Afrikkalaisen trekulian aiheuttama vahinko on pieni, mutta sinun ei pitäisi syödä sitä suurina määrinä. Lisäksi se sisältää riittävän määrän C -vitamiinia, joka voi aiheuttaa allergisen reaktion niille, jotka haluavat syödä trooppisia hedelmiä.
Raskaana olevia naisia ja imettäviä äitejä kehotetaan myös pidättäytymään tarpeettomista kokeista ruoan maistelun alalla heille niin tärkeänä aikana.
Asiantuntijat vaativat, että eksoottisia hedelmiä ei tule antaa alle kolmivuotiaille lapsille. Jopa kuulostavan iän alkamisen jälkeen on parempi pelata turvallisesti ja täydentää lapsen ruokavaliota pienillä annoksilla vauvan vatsalle epätavallista tuotetta.
Kuinka syödä afrikkalaista treculiaa
Syötävä osa tämän puun hedelmistä on siemenet. Kun kysytään, miten he syövät afrikkalaista treculiaa, on muistettava, että paikallinen väestö valmistaa nuoria hedelmiä vihanneksiksi. Kun hedelmät kypsyvät, ne liotetaan veteen, avataan macheteella (joskus vain murskataan kiviä vasten), sisältö otetaan ulos, jota sitten höyrytetään 5-10 minuuttia ja murskataan jauhemaiseksi. Tämän kasvin siemenet eivät ylitä papujen kokoa, ja niistä valmistetaan jauhoja, jos haluat herkutella tortilloilla, evästeillä tai kakkuilla. Ne myös keitetään tai paistetaan eksoottisia ruokia valmistettaessa (voit joko jättää ihon alkuperäisestä tuotteesta tai poistaa sen siitä).
Mantelimaidon ystävät (etenkin Nigeriassa) korvaavat sen usein Afrikkalaisen Treculian uutteesta peräisin olevalla virvoitusjuomalla, joka auttaa paikallista väestöä taistelemaan kuumetta vastaan. Olutvalmistajat ovat myös kiinnittäneet huomiota tähän hedelmään, koska sen siemenet ovat fermentoidun sokerin lähde.
Afrikkalaisen Treculian reseptit
Maukkaan ja terveellisen ruoan kannattajien tulisi yrittää monipuolistaa ruokalistaa seuraavilla kulinaarisilla uutuuksilla:
- Afrikkalainen puuro … Tämän ruoan valmistamiseksi sinun on huuhdeltava kolme kertaa 400 g Treculia africana -siemeniä, asetettava ne painekattilaan ja kaadettava 200 ml vettä pohjaan tulevaa lounasta varten. Kun tuote on pehmennyt, se on asetettava erilliseen astiaan. Pilkottu sipuli tulee paistaa 1 tl. punainen paprika, kaksi keitettyä rapua ja neljä suurta savustettua montaa (voidaan korvata millä tahansa muulla kalalajilla). On tarpeen kaataa liemi kuulostettuihin ainesosiin, joissa afrikkalaisen treculian siemenet on lämpökäsitelty, ja hauduta astia 5-10 minuuttia. Jotta puuro olisi täysin valmis, lisää höyrytetyt Treculia africana -jyvät nesteeseen, jossa on rapuja ja kalaa, ja anna hautua vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Kanakeitto keitto … 500 g siipikarjaa on keitettävä 2,5 litrassa vettä puoli tuntia. Lasi afrikkalaisia treculia-siemeniä, jotka on liotettu pehmeyteen, tulee laittaa kiehuvaan nesteeseen. Kun liemi valmistuu, sinun on leikattava kolme perunaa, yksi porkkana ja sipuli kuutioiksi ja paistettava sitten vihannekset kasviöljyssä. Keitto on valmis, kun kaikkia ainesosia on haudutettu 20 minuuttia, ja 2 valkosipulinkynttä ja yrttejä on lisätty pataan maun mukaan.
- Täytetty pippuri … On parasta käyttää punaisia paprikoita lisätäksesi kuorta astiaan. Afrikkalaisen treculian resepti on tässä tapauksessa melko yksinkertainen. Diabeetikkojen on parasta pidättäytyä lisäämästä valkoista riisiä jauhelihaan. On suositeltavaa korvata se ruskealla analogilla ja mieluiten keitetyillä ja murskattuilla afrikkalaisilla Treculia -siemenillä.
- Herkullisia keksejä … Sen valmistamiseen voit käyttää tavanomaisen vehnä- tai kaurajauhon sijasta kuvattujen hedelmien kuivattuja ja jauhettuja siemeniä. Vatkaa 100 g pehmennettyä voita 200 g sokerin ja kahden munan kanssa. Ainesosat on sekoitettava 400 g: aan sonikoitua siemenjauhoa. Tuloksena olevasta taikinasta sinun on muodostettava pieniä saksanpähkinän kokoisia palloja ja pyöritettävä ne 2 tl. vanilliinia ja maissihiutaleita. Evästeitä on paistettava 20 minuuttia voilla voideltuun pellille.
Mielenkiintoisia faktoja afrikkalaisesta treculiasta
Luonnon kuulostama lahja pitää kovasti norsuista, jotka aina mielellään juhlivat niitä. Samaan aikaan hevosia ei suositella syömään hedelmiä, koska heille tällaisesta ruokavaliosta voi tulla myrkyllinen täydentävä ruoka.
Guinean vuorista asunnonaan pitäneiden tutkijoiden havainto apinoista paljasti mielenkiintoisia tosiasioita äänekkäiden eläinten käyttäytymisestä. Nämä nopeakuntoiset kädelliset ovat oppineet leikkaamaan kuvatut hedelmät varsin pätevästi ja tarkoituksenmukaisesti kivestä ja puusta tehtyjen niin kutsuttujen kotitekoisten vasaran avulla.
Kun afrikkalainen trekulia kuivuu, siitä leikataan levyt uusien asuntojen rakentamista tai veneiden valmistusta varten. Lisäksi tämän puun hartsi auttaa tekemään veneestä luotettavamman kuljetusvälineen vedessä. Tämän kasvin rinta on erinomainen materiaali mattojen kutomiseen. Puu auttaa myös torjumaan maaperän eroosiota ja on tunnustettu erinomaiseksi orgaaniseksi multaa.
Treculiaa on kolme lajiketta: Treculia africana var. africana (kasvualueet: Senegal, Etelä -Sudan, Angolan etelärannikko, Keski -Mosambik), Treculia africana var. inversa (Nigerian itäosavaltiot), Treculia africana var.mollis (Kamerun, Kongo jne.). Niiden käytön edut riippuvat kuitenkin vähän hedelmäpuun sijainnista.
Katso video afrikkalaisesta trekuliasta:
Kuvattu tuote täydentää yleistä ruokavaliota, joka on hyödyllinen ihmisten terveydelle. Käyttämällä sitä maltillisesti voit paitsi nauttia nautinnosta maukkaasta ruoasta, mutta myös lievittää kehossa jo olevien patologioiden oireita, jopa estää niitä jossain määrin.
