Pannukakut ovat nopea ruokalaji, jonka voi valmistaa kuka tahansa, jopa aloitteleva kokki. Monet rakastavat tätä ruokalajia tuotteiden saatavuuden, toistonopeuden ja hämmästyttävän maun vuoksi. Tänään valmistamme pannukakkuja luumuilla ruisjauholla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pannukakkuja on aina pidetty herkullisena aamiaisena tai välipalana koko perheelle. Ne valmistavat ehdottomasti kaikki kotiäidit, ja kaikki gourmetit rakastavat heitä. Tämä on valtava kulinaarisen luovuuden ja kokeilun kenttä. Ne valmistetaan eri tavoin erilaisilla täytteillä ja tuotteilla. Voit laittaa taikinaan siivun suklaata, marjoja ja hedelmiä, kookoshiutaleita, pähkinänsiemeniä ja muita tuotteita.
Nykyään tuoreiden vihannesten ja hedelmien kaudella ei voida jättää huomiotta sellaisia hedelmiä kuin luumut. Makea, hellä, mehukas, pehmeä … Tämä on loistava tuote monenlaisten jälkiruokien ja makeisten valmistamiseen. Monista eri resepteistä, joissa niitä käytetään, yksi yksinkertaisimmista ja edullisimmista ovat pannukakut. Resepti on hyvin yksinkertainen, ainesosat ovat budjettisia ja kakut ovat aina maukkaita. Mutta jos et rakasta tätä hedelmää tai saatavuuden puute, tällaiset pannukakut voidaan valmistaa omenoilla, banaaneilla, persikoilla, aprikooseilla tai muilla suosikki marjoilla.
Näitä pannukakkuja voidaan tarjoilla kaikenlaisten kastikkeiden, hillojen, karamellisoitujen hedelmien, tiivistetyn maidon, kermavaahdon, suklaakuorrutteen, jäätelön jne. Kanssa. Koristele tarjoilulla mintunlehdillä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 151 kcal.
- Annokset - 15-20 kpl.
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Ruisjauho - 250 g
- Maito - 250 ml
- Munat - 1 kpl.
- Sokeri - 3 rkl
- Suola - hyppysellinen
- Luumut - 10 marjaa
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen pannukakkujen valmistus luumuilla ruisjauholla:
1. Pese luumut, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa ne kahtia terävällä veitsellä. Poista luu varovasti, jotta siitä jää kaksi puoliskoa.
2. Kaada huoneenlämpöinen maito kulhoon, vatkaa raaka muna ja kaada päälle kasviöljyä. Sekoita nestemäiset ainekset tasaiseksi ja tasaiseksi, jotta ruoka jakautuu tasaisesti.
3. Kaada ruisjauho kulhoon nestemäisiä ainesosia hienon seulan läpi, joka siivilöidään hienon seulan läpi rikastamaan happea.
4. Vatkaa ainekset tasaiseksi ja sileäksi ilman paakkua.
5. Laita kattila tulelle, harjaa pohja ohuella öljykerroksella silikonisiveltimellä ja kuumenna hyvin. Lusikoi taikina ruokalusikalla ja kaada vuokaan. Kun taikina on ohutta keskeltä, laita heti puolet luumuista massapuoli alaspäin. Kaada marja taikinaan. Kytke keskilämpö päälle ja paista pannukakkuja noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tämä prosessi kestää noin 2 minuuttia.
6. Käännä pannukakut ympäri ja paista niitä kullanruskeiksi saman ajan. Tarjoile kuumia kakkuja pöydälle. Paistettu luumu koristaa täydellisesti pannukakkuja, antaa niille hieman hapanta, rikas tuoksu ja kirkkaat värit!
Katso myös videoresepti yksinkertaisen piirakan tekemisestä luumuista kefirillä.
[media =
