Luuletko, että vähärasvaiset pannukakut eivät ole maukkaita? Olet väärässä! Valmista ne ehdotetun vaiheittaisen reseptin mukaan valokuvalla ja katso itse. Tulos yllättää sinut iloisesti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Venäjällä paastopannukakkuja on paistettu muinaisista ajoista paaston aikana, koska ilman suosikkiruokia ei ollut mahdollista tehdä pitkään aikaan. Siksi, jotta kirkon liittoja ei rikottaisiin ja kiellettyjä ruokia ei syötäisi, viisaat kotiäidit keksivät reseptin vähärasvaisille pannukakkuille, joita monet käyttävät jopa kylvämään päivän. On syytä huomata, että laihoja pannukakkuja varten on moniavioisia reseptejä. Jokaisen kuluttajan makuun on monia reseptejä. Tärkeintä on jättää maitotuotteet pois reseptistä, nämä ovat munia ja maitoa. Ja voit korvata nämä tärkeät ainesosat muilla tuotteilla. Ota esimerkiksi hiilihapotettu vesi, vihannes- tai viljakeitot, kaikki mehut ja kompotit, kahvi, tee nestemäisenä pohjana. Mutta yleisin resepti on säännöllinen juomavesi.
Tässä vähärasvaisessa reseptissä voit myös yhdistää erilaisia jauhoja sekoittamalla ruis- tai tattarijauhoja tai kaura- tai maissijauhoja vehnään. Mahdollisuus käyttää erilaisia jauhoja avaa rajattomat mahdollisuudet kulinaariselle mielikuvitukselle. Tämän seurauksena pannukakut eivät ole huonompia kuin tavalliset ja suosikki pannukakut. Lisäksi vähärasvaisilla pannukakkuilla on merkittävä etu: ne ovat paljon kevyempiä kuin tavalliset ja niillä on vähän kaloreita. Siksi ne ovat hyviä niille, jotka seuraavat hahmoaan tai noudattavat paastoa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 79 kcal.
- Annokset - 15-18
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1 rkl.
- Kasviöljy - 4 rkl
- Suola - hyppysellinen
- Juomavesi - 2 rkl.
- Sokeri - 3 rkl tai maistaa
Askel askeleelta vähärasvaisten pannukakkujen valmistus, resepti valokuvalla:
1. Kaada jauhot, sokeri ja suola kulhoon. Suosittelen seulomaan jauhot hienon seulan läpi, jotta ne ovat rikastettuja hapella. Tämä tekee pannukakkuista pörröisiä ja pehmeitä.
2. Kaada juomavettä huoneenlämpöiseksi. Muuten, jos käytät sitä kuumana, pannukakut osoittautuvat vaniljakastikkeeksi. Vaivaa taikina hyvin vispilällä tai tehosekoittimella.
3. Kaada kasviöljy taikinaan.
4. Vaivaa taikina uudelleen niin, että voi sekoittuu hyvin koko massaan. Jos olet huolissasi siitä, että pannukakku ei kestä ilman munia, voit lisätä 1 rkl taikinaan. tärkkelys tai banaanisose. Nämä tuotteet ovat supistavia.
5. Aseta pannu liedelle. Voitele pohja ohut kerros kasviöljyä ja kuumenna hyvin. Sinun on voideltava pannu vain ennen ensimmäisen pannukakun paistamista, jotta siitä ei muodostu paakkua. Tulevaisuudessa tämä voidaan jättää pois. Kaada taikina kauhalla vuokaan, kierrä sitä niin, että se leviää tasaisesti ympyrään. Paista pannukakkua keskilämmöllä noin 2 minuuttia ja käännä toiselle puolelle.
6. Paista pannukakkua toisella puolella 1,5-2 minuuttia ja poista pannulta. Paista kaikki pannukakut samalla tavalla ja tarjoa ne hillojen ja marmeladien kanssa. Voit myös täyttää ne haluamallasi vähärasvaisella täytteellä.
Katso myös videoresepti vähärasvaisten pannukakkujen valmistamisesta.
