Etkö ole vielä kypsentänyt ankanrintaa pelkääessäsi, että ne ovat kovia ja mauttomia? Sitten ehdotan vaiheittaista reseptiä, jossa on kuva ankan rintakehistä omenoilla soijakastikkeessa. Tarkkailemalla kaikkia hienovaraisuuksia ruokalaji on herkkä ja mehukas. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Askel askeleelta ankanrintojen keittäminen omenoilla soijakastikkeessa
- Videon resepti
Ankan kypsentäminen kestää kauemmin kuin kanan. Siksi monet ihmiset ajattelevat, että vain kokeneet kotiäidit voivat valmistaa ankanrinta omenoilla soijakastikkeessa uunissa. Mutta itse asiassa näin ei ole, alkuruoka valmistetaan yksinkertaisesti ja mikä tärkeintä, nopeasti. Resepti voidaan yleensä luokitella hyvin laiskaksi, tk. se ei vaadi mitään vaivaa. Samaan aikaan se osoittautuu tuoksuvaksi, maukkaaksi, omenamehuihin liotetuksi ja herkimpien paistettujen omenoiden kanssa. Todellinen ilo! Ruoka voidaan valmistaa yksinkertaisesti illalliseksi tai juhlaksi.
Jotta rinta olisi mehukas paistamisen aikana, peitä se foliolla tai kannella. Jos haluat monipuolistaa lautasen makua, käytä reseptissä luumuja, juustoa, sitrushedelmiä ja muita tuotteita. Lihan tulos riippuu myös mausteista ja yrteistä, ja aterian tyydyttämiseksi voit laittaa muutamia perunoita. Sitten sinulla on heti ruokalaji lisukkeen kanssa. Ja jos haluat nopeuttaa ja helpottaa kypsennysprosessia, voit marinoida ensin ankan rinnan, paistaa sen nopeasti pannulla ja saattaa sen valmiiksi uuniin. Tarjoile paistettuja ankanrintoja minkä tahansa lisukkeen kanssa maun mukaan. Se on erityisen maukasta tarjoiltuna riisin kanssa, koska riisi sopii hyvin makeiden omenoiden ja suolatun ankan kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 159 kcal.
- Annokset - 2 rintaa
- Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia
Ainekset:
- Ankanrinnat - 2 kpl.
- Soijakastike - 3-4 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kaikki mausteet ja mausteet maun mukaan
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Omenat - 2-3 kpl.
Askel askeleelta ankanrintojen valmistus omenoilla soijakastikkeessa, resepti valokuvalla:
1. Pese ankan rinnat juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Voit keittää ne nahalla tai ilman. Ensimmäisessä tapauksessa ruokalaji on mehukkaampi ja lihavampi. Mutta jos haluat enemmän ruokavaliota, poista iho. Tee rinnakkain leikkauksia ankan rintojen molemmille puolille lyhyen matkan päässä toisistaan ja aseta liha leivinastiaan.
2. Pese omenat, kuivaa ne talouspaperilla, poista ydin erityisellä veitsellä. Leikkaa ne 6-8 viipaleiksi ja aseta ankka päälle.
3. Kaada soijakastike lihan, suolan ja pippurin päälle. Sulje kansi tai kääri folioon ja lähetä paistamaan 180 -asteisessa uunissa 45 minuuttia. Tarjoile keitetyt ankanrinnat omenoiden kanssa soijakastikkeessa kuumana minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ja jos liha jäähtyy, saat upeita leikkeleitä. Leikkaa rinnat sitten ohuiksi viipaleiksi ja laita ne lautaselle.
Katso myös videoresepti siitä, miten ankanrinta omenoiden kanssa kypsennetään uunissa.
