Keitto kilohailolla tomaattikastikkeessa on yksinkertainen ja kevyt keitto, josta tulee erittäin tyydyttävä ja erittäin halpa.
Reseptin sisältö:
- Yleiset ruoanlaittoperiaatteet
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Yleiset periaatteet kilohailikeiton keittämiselle tomaattikastikkeessa
Tavallisimmat kalasäilykkeet tulevat aina auttamaan, kun ei ole niin paljon aikaa valmistaa runsas ja maukas ensimmäinen ruokalaji. Kilohailin hinta tomaatissa on melko edullinen, ja sitä myydään kaikissa supermarketeissa ja ruokakaupoissa.
Kilohaili keitetään vedessä, mutta joskus kasvisliemessä. Tavallinen vihannespaketti sisältää yleensä perunat, porkkanat ja sipulit. Voit kuitenkin lisätä kaalia, tomaattia, punajuurta, spagettia tai puuroa. Koska kilohaili tomaattikastikkeessa on yhdistetty moniin tuotteisiin, voit aina kokeilla sitä ja keksiä uusia reseptejä oman keiton valmistamiseksi.
Jotta keitto ei tule tylsää, siihen laitetaan kaikenlaisia mausteita, yrttejä ja mausteita. Suolan ja mustapippurin lisäksi voit laittaa mausteherneitä, basilikaa, kuivattua valkosipulia jne. Voit lisätä mitä tahansa tuoreita yrttejä keiton koristeluun ja virkistämiseen.
Keiton pääperiaate on lisätä ainekset kattilaan vaiheittain. Ensinnäkin perunat asetetaan ja sen jälkeen paistetaan, jos niin tehdään. Sen jälkeen loput tuotteet laitetaan kypsennysajasta riippuen ja säilykkeet lisätään viimeisessä vaiheessa, koska kilohaili on jo käyttövalmis eikä vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä. Voit tarjoilla keiton valkosipulin, smetanan tai ruisleivän kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 47 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Säilötetty kilohaili tomaattikastikkeessa - 1 tölkki (240 g)
- Perunat - 2 kpl.
- Spagetti - 50 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Laakerinlehti - 2-3 kpl.
- Pippuriherneet - 4-5 kpl.
- Kuivattu selleri juuri - 0,5 tl
- Neilikka - 1 alkuunsa
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Keitto kilohailin keittäminen tomaattikastikkeessa
1. Valmista ensin ruoka. Kuori perunat, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuori ja pese sipulit. Riko spagetti neljään osaan.
2. Laita nyt hienonnetut perunat, sipuli, laakerinlehti, kuivattu sellerin juuri, maustepippuri ja neilikka kattilaan. Kaada vesi ja keitä keitto miedolla lämmöllä keittämisen jälkeen, kunnes perunat ovat puoliksi kypsiä. Poista kypsennyksen lopussa sipuli pannulta ja hävitä se, koska se tekee jo tehtävänsä - se antaa pois aromin ja maku. Jos kuitenkin haluat paistaa sipulia keitossa, keitä se ja keitä perunat kuullotettujen sipulien kanssa.
3. Kun perunat ovat puoliksi kypsiä, lähetä spagetti kattilaan kiehumaan.
4. Kun ruoka kypsyy, avaa kilohailikastike tomaattikastikkeessa.
5. Kokeile perunoita ja spagettia. Jos ne ovat melkein valmiita, lähetä kilohaili pannulle. Anna keiton kiehua kaikkien aineiden kanssa noin 2-3 minuuttia. Tämän jälkeen ruokalaji voidaan tarjoilla heti.
Katso myös videoresepti siitä, miten kilohailikeitto valmistetaan tomaattikastikkeessa.
[media =
