Kirkas, suussa sulava ja herkullinen salaatti raputikkuista, korealaisista porkkanoista ja munista. Ruoanvalmistusperiaatteet ja vaiheittainen resepti.
Salaatissa korealaisia porkkanoita ja taskurapuja on yli kymmeniä lajikkeita. Koska näiden tuotteiden perusteella saadaan aina herkullisia ruokia, ja niiden valmistaminen on helppoa ja yksinkertaista. Näiden komponenttien lisäksi koostumukseen tuodaan erilaisia tuotteita: purkitettu maissi, keitetty liha, vihreät herneet, makkara, tomaatit, sienet, juusto, vihreät herneet, ananakset, kurkut … Ulkoisesti salaatti voidaan valmistaa hiutaleina tai sekoitettuna. Tässä katsauksessa tarkastelemme vaihtoehtoa tehdä salaatti rapuista, korealaisista porkkanoista ja munista.
- Korealaiset porkkanat sopivat kaupasta ostettuun ruokaan tai kotitekoiseen. Kuinka kokata se, löydät vaiheittaisen reseptin valokuvalla sivuston sivuilta.
- Poista korealaisista porkkanoista ennen niiden sekoittamista muihin tuotteisiin kaikki ylimääräinen kosteus puristamalla sitä kevyesti käsilläsi.
- Voit lisätä porkkanoita leikkaamatta niitä ensin. Mutta jos nauhat ovat liian pitkiä, lyhennä ne haluttuun kokoon.
- Jos ravut ovat jäätyneet, älä sulata niitä kylmässä vedessä. se imeytyy massaan, pesee mehut pois tuotteesta ja tekee siitä tarpeettoman vetisen.
- Kun ostat tikkuja, lue niiden koostumus. Jos puolivalmiste on korkealaatuista, surimi (jauheliha) on listan ensimmäisellä sijalla.
- Valitse majoneesin rasvapitoisuus salaattikastikkeeseen itse.
- Jotta ruokalaji olisi vähäkalorinen, laimenna majoneesi vähärasvaisella smetanalla tai vaihda se kokonaan.
- Mausta salaatti ennen tarjoilua, muuten se hapan.
Katso myös kuinka tehdä salaatti kaali- ja taskurapuista.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 219 kcal.
- Annokset - 3-4
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoan viipalointiin sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Rapu tikkuja - 5 kpl.
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Munat - 2 kpl.
- Korean porkkanat - 100 g
- Vihreä sipuli - muutama oksa
- Sulatettu juusto - 100 g
Vaiheittainen salaatin valmistus taskurapuista, korealaisista porkkanoista ja munista, resepti valokuvalla:
1. Keitä kananmunat valmiiksi keitetyiksi. Tätä varten upota ne kylmään veteen, kiehauta ja keitä keskilämmöllä 8 minuuttia. Siirrä sitten jääveteen, joka vaihdetaan useita kertoja. Kuori ja kuutioi jäähdytetyt munat.
2. Sulata rapu tikkuja, jos ne ovat jäätyneet ja leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi.
3. Leikkaa sulatettu juusto kuutioiksi. Jos se on huonosti hienonnettu, rypistynyt ja tukehtunut, liota sitä pakastimessa 15 minuuttia etukäteen. Se jäätyy hieman ja leikkaa hyvin.
4. Laita korealaiset porkkanat siivilään kaiken kosteuden poistamiseksi ja lähetä ne kaikkiin tuotteisiin.
5. Pese vihreät sipulit, kuivaa, pilko ja lisää ruokaan. Kaada seuraavaksi majoneesi.
6. Sekoita hyvin taskurapu, korealainen porkkana ja munasalaatti. Jäähdytä se jääkaapissa puoli tuntia ja tarjoile. Halutessasi voit laittaa tuotteet astiaan kerroksittain majoneesilla, jolloin saat kerrostetun salaatin.
Katso myös videoresepti siitä, miten puff -salaatti valmistetaan taskurapuista ja porkkanoista.
