Etkö ole varma minne laittaa ylimääräinen maito? Älä rasita itseäsi pannukakkujen tai pannukakkujen leipomisella, vaan jäädytä ne tulevaa käyttöä varten. Kuinka jäädyttää maito kastikkeeseen ja kahviin, selvitä vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Jotkut kotiäidit eivät edes tiedä, että maito voidaan pakastaa. Lisäksi tämä ei vaikuta sen laatuun ja makuun millään tavalla. Monilla ihmisillä on nyt kysymys miksi tehdä näin? Tuoretta maitoa voi ostaa supermarketista milloin tahansa ja milloin tahansa. Mutta joskus tapahtuu, että ostat maitoa, mutta nykyaikaiset elinolosuhteet rajoittavat siivousaikaa, eikä sen hävittämiseen yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa. Tai he toivat isoäidiltäni paljon kotitekoista luonnollista kylänmaitoa kylästä, jota et yksinkertaisesti voi käyttää. Sitten herää kysymys maidon jäädyttämisestä tulevaa käyttöä varten. Lisäksi pakastamalla maito voit ostaa tuotteen kerran viikossa etukäteen, sulattaa sen osittain ja käyttää sitä tarpeen mukaan. On myös kätevää, että sinulla on pakastettuja maitokuutioita käytettäväksi kahvissa, kastikkeissa tai patoissa. Tässä katsauksessa opimme jäädyttämään maidon kastikkeeseen ja kahviin.
On parasta jäädyttää tuoretta maitoa ja säilyttää sitä pakastimessa enintään kuusi kuukautta -20 ° C: ssa. Silloin maidon maku tai hyödylliset ominaisuudet eivät kärsi käytännössä. On kuitenkin syytä muistaa, että mitä lyhyempi pakastetun maidon säilyvyysaika, sitä parempi. jäätymisen aikana muodostuneet jääkiteet tuhoavat vähitellen maidon rakenteen. Kun puhutaan jäädytetyn maidon eduista ja vaaroista, melkein kaikki voivat syödä sitä, lukuun ottamatta niitä, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista. Terve ihminen ei koskaan saa mitään haittaa jäädytetyn maidon nauttimisesta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 58 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 2 minuuttia aktiivista työtä ja pakastusaika
Ainekset:
Maito - mikä tahansa määrä
Vaiheittainen pakastetun maidon valmistus kastikkeelle ja kahville, resepti valokuvalla:
1. Jäähdytä silikonimuffinilla tai karkkipurkeilla. Silloin on kätevää poistaa jäädytetyt maitokuutiot niistä. Voit myös käyttää erityisiä jääpalikoita tai pusseja. Joten kaada maito valittuun astiaan.
2. Lähetä se pakastimeen kytkemällä "intensiivinen pakastus" -tila päälle ja t -23 ° С. Mitä nopeammin ruoka jäädytetään, sitä paremmin ja parantavia aineita siihen varastoidaan.
3. Kun maito on täysin jäätynyt, mikä tapahtuu noin 2-3 tunnin kuluttua, poista se pakastimesta.
4. Tyhjennä maito muoteista. Laita jäädytetyt maidonkuutiot pussiin tai muovisäiliöön ja lähetä ne pakastimeen säilytystä varten. Nyt tiedät kuinka jäädyttää maito kastikkeeseen ja kahviin. Jos se on käyttämätön, säilytä se tulevaa käyttöä varten. Löydät sille ehdottomasti sovelluksen.
Katso myös videoresepti, kuinka jäädyttää kerma ja maito kahvia varten.
